gebratene nudeln mit hühnchen rezept gesucht

hallo,

auf jeden fall mie-nudeln kaufen (gibts in großen supermärkten mittlerweile überall zu kaufen); entweder die nudeln mit oder ohne ei nehmen, das ist geschmackssache. in deinem fall wohl eher die mit ei ;-)

die nudeln nach packungsanweisung zubereiten (meistens muß man die nur in siedendes wasser geben, mit der gabel auseinanderpfriemeln und dann abgießen. die gekochten nudeln mit etwas öl mischen, damit sie nicht zusammenkleben.

in einer pfanne (oder einem wok) etwas öl erhitzen. 2 zwiebeln oder einen bund frühlingszwiebeln fein hacken. 2 hähnchenbrüste in feine streifen schneiden, beides anbraten. 1 rote paprikaschote ebenfalls fein schneiden und dazu geben, dann noch 2 knoblauchzehen und etwas frischen ingwer. gut durchschwenken, bis das geflügel durch ist. mit sojasauce, salz, pfeffer und paprika abschmecken, mit den nudeln mischen, kurz anwärmen und reinhauen! ;-)

claudi