zurück| Geschrieben von Kleiner Mann am 16.04.2011, 13:15 Uhr |
Frage zu Schmand in Ofenfrikadellen
Hallo,
habe ff. Rezept hier aus dem Forum:
"400 Gramm gem. Gehacktes, ein Becher Schmand und eine Tüte Zwiebelsuppe vermischen, Bällchen formen und in den Ofen!
Habe das ausprobiert und fand es lecker, allerdings recht mächtig.
Wollte es heute Abend noch einmal machen, habe aber keinen Schmand da sondern nur fettarmen Naturjoghurt.
Geht das auch, muss ich davon auch 200g nehmen und sind sie dann vielleicht weniger mächtig?
LIeben Dank,
Anne
Beitrag beantworten
Re: Frage zu Schmand in Ofenfrikadellen
Antwort von kleine_fee am 16.04.2011, 13:19 Uhr
ich würde es nicht machen,der joghurt wird bestimmt auslaufen bzw wässerig werden.
und geschmacklich wird es auch nicht so sein wie mit schmand.
würde dann eher quark nehmen.das hällt bestimmt besser.
genau wissen tue ich es aber nicht,ist nur ne vermutung :-)
Re: Frage zu Schmand in Ofenfrikadellen
Antwort von Kleiner Mann am 16.04.2011, 13:41 Uhr
hm ja, meinst Du?
Könnte sein, Joghurt ist ja eher flüssig...
Aber Quark, ob man den nicht zu intensiv `rausschmeckt?
Re: Frage zu Schmand in Ofenfrikadellen
Antwort von kleine_fee am 16.04.2011, 13:46 Uhr
ne glaube ich nicht.
oder nimm körnigen frischkäse,falls du noch zum einkaufen kommst.
Re: Frage zu Schmand in Ofenfrikadellen
Antwort von Kleiner Mann am 16.04.2011, 13:48 Uhr
mmh, den hätte ich sogar noch da.
Danke für den Tipp.
LG,
Anne
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