zurück| Geschrieben von trutje am 15.04.2011, 21:58 Uhr |
Fingerfood zur Konfirmation
Halli, hallo, brauche mal kurz eure Hilfe. An der Konfirmation unseres Sohnes gehen wir mittags essen. Es gibt Hochzeizssuppe vorab, dann 2 Menues- 1.Hirschbraten mit Rotkohl, Pfirsich und Preiselbeeren 2.Barberie- Entenbrust mit Orangensauce,glasierten Möhrchen und dazu Salzkartoffeln, Kroketten und ein kleiner Salat. Als Nachspeisen gibt es Eis mit heißen Kirschen und Panacotta mit Erdbeeren. So, jetzt meine Frage!!! 
Wir feiern nachmittags zu Hause weiter und da wollten wir gegen späten Nachmittag Kuchen, gemeinsam mit Fingerfood oder einigen anderen Kleinigkeiten reichen, habt ihr da einige Vorschläge??? Für Kuchen oder Torten, habe ich schon Ideen aber leider nicht für den Rest!!
Freue mich auf eure Antworten 
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Re: Fingerfood zur Konfirmation
Antwort von claudi700 am 15.04.2011, 22:10 Uhr
hallöle,
nach so einem ausgiebigen mahl würde ich nicht mehr groß auftischen. einen brotkorb hinstellen, ein paar aufstriche dazu, fertig. belegte brote sind immer beliebt. ansonsten noch die üblichen spieße (suchfunktion), blätterteigtaschen, bruschetta, pizzaschnecken, cräcker mit tzatziki.....
Re: Fingerfood zur Konfirmation
Antwort von DK-Ursel am 15.04.2011, 22:16 Uhr
Hej!
Ich habe letztes Mal als "Rausschmeißeressen" auf Wiunsch der Kjofirmandin Pizzaschnecken gebacken und bin nur 2 losgeworden - diesmal schiebe ich die Käseplatte in den Abend, dazu gibt es das brot vom (ich backe reichlich) Mittagstisch und viele schöne kekse/Knäcke dauz und die Obstplatte vom Nachmittag komtm auch noch dazu - fertig.
Die Leute sind satt und essen eh nicht mehr soviel wie in den Nachkriegsjahren!
(Bei uns gibt es nichtmal mehr große Torten und Kuchen - nur leichtes Gebäck und schöne Waffeln zu mkaffee/e.)
Schöne Feier - wann ist es denn soweit?
Gruß Ursel, DK
Re: Fingerfood zur Konfirmation
Antwort von wannenfreund am 16.04.2011, 16:03 Uhr
Wraps mit Schinken, Käse oder Pute , Sesamstangen mit Parmaschinken umwickelt, Käseplatte, Brötchensonne und verschieden Aufstriche ( Schafskäse Creme o.ä.Thunfisch Creme.... ), einfach noch ein Körbchen mit Pfefferbeißerchen etc dazu- und fertig ;-)
Wannenfreund
Antwort von trutje am 16.04.2011, 21:25 Uhr
Vielen Dank für deine Anregungen ,was aber sind um Himmelswillen Pfefferbeißerchen???? 
Re: Wannenfreund
Antwort von claudi700 am 16.04.2011, 21:28 Uhr
getrocknete würstchen, ähnlich landjäger.
Re: Wannenfreund
Antwort von wannenfreund am 17.04.2011, 12:00 Uhr
Das sind kleine Mettwürstchen mit viel Pfeffer ;-)
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