Einfrieren im Glas, geht das ???

Re: Einfrieren im Glas, geht das ???

Antwort von shinead am 29.06.2015, 14:03 Uhr

Du musst genügend "Luft" lassen, damit die gefrierende Flüssigkeit die Flasche nicht sprengt.

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Re: Einfrieren im Glas, geht das ???

Antwort von DecafLofat am 29.06.2015, 16:12 Uhr

ich würde gefrierbeutel nehmen, ich bin zwar auch eher ein glas als plastikfan, aber erst im urlaub ist mir im gefrierfach wieder ein gefäß im froster gesprungen, das war ein herrlicher spaß auf den ich gerne verzcihtet hötte: am abreisetag morgens noch den ganzen geplatzten dreck zu säubern...

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@DecafLofat

Antwort von Hinze am 29.06.2015, 18:04 Uhr

Und wie bekommt man die Tüten zu ?? Bzw funktionieren die Zippertüten für sowas flüssiges ??

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Re: @DecafLofat

Antwort von DecafLofat am 29.06.2015, 18:58 Uhr

ja, entweder die zipper oder die beutelverschlussklemmen, ich hab welche von ikea, gibts aber auch bei rossmann und/oder dm. http://www.dm.de/de_homepage/profissimo_home/produkte/produkte_haushaltshelfer/produkte_haushaltshelfer_zubehoer/12120/profissimo-universal-verschluesse.html

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Re: @DecafLofat

Antwort von niklas2006 am 29.06.2015, 21:49 Uhr

Seit Ewigkeiten friere ich jährlich mindestens 10 kleine Gläser (die Tomatensoßengläser vom Pizzateig aus der Kühlung) mit selbstgemachten Baileys ein und noch nie ist etwas passiert. Die Gläser werden nicht bis zum absoluten Rand gefüllt und alles ist gut

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Re: @DecafLofat

Antwort von niklas2006 am 29.06.2015, 21:49 Uhr

Seit Ewigkeiten friere ich jährlich mindestens 10 kleine Gläser (die Tomatensoßengläser vom Pizzateig aus der Kühlung) mit selbstgemachten Baileys ein und noch nie ist etwas passiert. Die Gläser werden nicht bis zum absoluten Rand gefüllt und alles ist gut

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Re: Einfrieren im Glas, geht das ???

Antwort von roti120392 am 29.06.2015, 23:02 Uhr

Du kannst den Erdbeerpüree super in Plastikbechern vorfrieren. Am nächsten Tag einfach heiß abspülen und den "Klotz" in eine Gefriertüte geben.
Spart auch Platz...

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Re: @niklas2006 - das Rezept für den selbstgemachten Baileys hätte ich gerne...

Antwort von einafets am 30.06.2015, 9:24 Uhr

... wie lange hält der sich dann? Zumindest theoretisch ;-)
LG

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Re: @niklas2006 - das Rezept für den selbstgemachten Baileys hätte ich gerne...

Antwort von niklas2006 am 30.06.2015, 12:02 Uhr

Theoretisch vermutlich gut gekühlt ein paar Tage Ich stelle sonst einfach immer eins der eingefrorenen Gläser auf den Tisch und nach spätestens einer halben Stunden kann man ihn eiskalt trinken.
Das Rezept (je nach eigener End-Wunschmenge natürlich variabel):

1 Liter Sahne
0,5 Liter Whisky
500 g Puderzucker
4 TL Kakaopulver (nehme immer Nesquik)
8 TL instant (!) Kaffee

Sahne (evtl. leicht geschlagen), Whisky, Kakao und Kaffee zusammen verrühren, anschließend noch den Zucker dazu geben.

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Re: @niklas2006 -

Antwort von Irish83 am 30.06.2015, 20:16 Uhr

Nesquik, ist eher gesüßtes Kakaopulver- müsste ich mehr Zucker hinzufügen, wenn ich Kakao nehmen würde, oder schmeckt das eh nicht so gut

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Danke! und noch eine Frage dazu...

Antwort von einafets am 02.07.2015, 20:10 Uhr

Zu dem Instantkaffee... 7 Löffel von dem Pulver oder angerührter Kaffee?
LG

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@ Irish83 & einafets

Antwort von niklas2006 am 03.07.2015, 21:26 Uhr

Ich würde süßes Kakaoulver nehmen, alternativ soll es auch mit Nutella gut schmecken, habe ich allerdings noch nie probiert.

8 Löffel von dem Pulver, das löst sich dann in der Flüssigkeit auf.

Prost euch beiden!

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Re: @ Irish83 & einafets

Antwort von einafets am 03.07.2015, 21:49 Uhr

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Re: Einfrieren im Glas, geht das ???

Antwort von Merry am 05.07.2015, 7:48 Uhr

Hallo
wenn ich nichts andres habe dann knote ich die Tüten einfach zu obwohl wir meistens eh unsre Sachen in Gefrierdosen packen ;-)

LG Merry

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