Eierlikör und Baileys selbermachen

Ja, das wird durch den Alk haltbar gemacht. Der desinfiziert quasi. Außerdem ists in Flaschen abgefüllt. Das hält ein paar Monate.

Meine Oma hatte eine angebrochene Flasche Eierkikör 3 Jahre rum stehen. Die war noch gut. solange der Alk da drin ist, passiert so schnell nix. Da traut sich keine Salmonelle oder Schimmel hin, weil die in dem keimfreien Milieu nicht überleben können.


Suse