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Geschrieben von claudi700 am 28.05.2009, 19:24 Uhr

du könntest...

weniger zwiebeln in die rösti geben, dann harmoniert die sauce trotzdem. einfach gehackte zwiebeln (nicht zu viele) in den bratensatz geben, gut anschwitzen, mit etwas brühe aufgießen, einen schuß sahne rein, kräftig würzen, ggf. noch binden und fertig.

claudia

 
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