diverses...

hallo,

wie wäre es mit shrimpscocktail?

shrimps waschen, trocken tupfen. aus ketchup und leichter mayonnaise (je gleiche teile) eine sauce anrühren, mit pfeffer, zitronensaft, salz und kräuter würzen. mind. 2 stunden im kühlschrank ziehen lassen.

du kannst auch eine shrimps-käsesauce machen und diese über spaghetti oder tagliatelle geben. oder spinatauflauf mit shrimps machen, bzw. lasagne mit spinat und shrimps. lecker sind auch ofenkartoffeln mit saurer sahne und shrimps. die kartoffeln in alufolie wickeln, im backrohr gar werden lassen. ca. 45 - 60 minuten. die saure sahne mit kräutern, knoblauch, pfeffer und salz anrühren. die shrimps in einer pfanne kurz anbraten. kartoffeln auswickeln, auseinanderschneiden, saure sahne drauf und mit shrimps garnieren.

oder du kochst einige eier, nach dem abkühlen das eigelb rausnehmen, fein anrühren und mit etwas joghurt oder mayo, salz, pfeffer glattrühren, wieder in das eiweiß streichen. die shrimps mit cocktailtomaten, essiggürkchen und ciabatte dazugeben.

lg
claudi