Die echte italienische Küche Kochbuch von GU

Ich habe das Kochbuch, finde aber das Rezept nicht darin. Weißt Du den genauen Begriff auf Italienisch? Dann suche ich noch mal gezielt danach.

Gräfe und Unzer ändert aber auch gern mal die Rezeptzusammenstellung in späteren Auflagen. In meiner steht Copyright 1991, Auflage 17/16/15, Jahr 98/97/97 (weiß nicht, ob ganz links oder rechts die tatsächliche Auflage ist), es ist also schon relativ alt.

Ansonsten kannst Du vielleicht noch im Netz suchen unter "vermicelli" für Fadennudeln und "verdure" für Gemüse. Viel Erfolg!