@Christine und Maxikid und alle anderen ...

Also eure beiden Rezepte probiere ich mal aus.
Das klingt lecker.

Ich habe diesmal - gewarnt, weil Hackbraten ist mein schwacher Punkt - ein Rezept von der Aldi Homepage ausprobiert. Da dachte ich, das klappt scho´, Mit einem Ei und eingeweichter Semmel ...
Ging wie üblich aber auch schief.
Jetzt probiere ich mal eure Tipps ... ich werde doch wohl noch so einen dämlichen Hackbraten hinkriegen! :-)

LG
Streuselchen