zurück| Geschrieben von kullerkeksNr.2 am 23.06.2012, 13:48 Uhr |
Biskuit
Habe eine Obstboden Biskuit gebacken. Wierum kommt der auf eine Tortenplatte. Ist das was beim Backen oben war dann auch oben oder muß der Boden einmal gedreht werden?
Bitte um Hilfe.
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Re: Biskuit
Antwort von fracla am 23.06.2012, 14:14 Uhr
Ich würde sagen, das ist egal. Die Unterseite sieht man eh nicht und die Oberseite auch nicht, da Belag drauf. Ok, meist ist die Seite, die in der Backform oben war, etwas gewölbt und muss evtl begradigt werden, weil sonst der Kuchen "wippt" oder der Belag u.U. runterrutscht. Ist dann aber auch egal, ob das dann oben oder unten ist.
Guten Appetit!
Re: Biskuit
Antwort von Hazeleyes am 23.06.2012, 14:16 Uhr
Das was beim Backen oben war, ist er der Boden. Guten Appetit :-)
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