Basissaucen

Hallo! Ich koche circa einmal im Monat Unmengen an Spagettisauce (Hack anbraten, 100 Sorten Gemüse rein und dann Tomaten und Passata rein), die friere ich ein und wir essen die dann zu allem: zu Couscous, zu Reis und natürlich zu Nudeln. Ist einfach, vitaminreich und vor allem die Kinder lieben es. Nun zu meiner Fragen: kennt ihr noch andere Basissaucen so in der Art? Vielen Dank, MIJA