zurück| Geschrieben von kathy508 am 22.05.2008, 14:34 Uhr |
Alternative zu Creme fraiche gesucht?
Ich habe ein Rezept für einen Auflauf und da wird 300 g Creme fraiche benötigt. Da mein Magen Creme fraiche nicht so gut verträgt würde ich gern etwas anderes nehmen.
Ich habe schon von Cremefine gehört. Muss da die gleiche Menge (300 g) nehmen oder mehr oder weniger?
Kathrin
Beitrag beantwortenRe: Alternative zu Creme fraiche gesucht?
Antwort von claudi700 am 22.05.2008, 15:37 Uhr
hallo,
cremefine ist eine art sahneersatz. creme fraiche kannst du z. b. durch saure sahne ersetzen, hat wesentlich weniger fett. kann sein, daß das gericht dann etwas flüssiger wird, finde ich aber persönlich nicht so schlimm. versuch es vielleicht mal damit, ggf. die saure sahne mit etwas milch oder wasser verdünen, dann brauchst du auch keine 300 g.
claudi
Re: Alternative zu Creme fraiche gesucht?
Antwort von Beatrix in Canada am 22.05.2008, 15:37 Uhr
Wenn du es vertraegst kannst du auch Schmand oder Sauerrahm/Saure Sahne nehmen. Dann die gleiche Menge wie im Rezept angegben.
Gruss
Beatrix
Re: Alternative zu Creme fraiche gesucht?
Antwort von mary-lou am 22.05.2008, 16:02 Uhr
hast du schonmal creme légèr probiert???
meine galle macht dann nicht so ein theater...
Danke euch!
Antwort von kathy508 am 22.05.2008, 16:29 Uhr
Dann werde ich jetzt einkaufen fahren.
