Also hier das Rezept aus dem Buch:

175g Kokosfett
175g feinkörniger Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
3-4 Eier
1/2 Fläschchen Rum Aroma
200g Mehl
50g Gustin
1 1/2 g Backin

In das zerlassene und wieder etwas festgewordene Fett Zucker und Vanillinzucker geben und so lange rühren bis Fett und Zucker weißschaumig sind. Dannnach und nach Eier und Gewürze hinzugeben (jedes Ei 5 Minuten unterühren). Das mit Gustin und Backin gemischte Mehl eßlöffelweise unterrühren. den Teig nicht in zu großen Mengen in ein gut erhitztes Waffeleisen füllen und sofort gut verstreichen. Die Waffeln von beiden Seiten goldbraun backen, einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen und dann mitPuderzucker bestäuben.

Vielleicht ist es ja das. Viel Spaß beim Backen undwehe Du bringst hier keine davon vorbei *fg*

LG, Susanne.