Du siehst das falsch - ER! soll backen, nicht du

ER! soll den Kuchen backen - nicht du. 4. Klasse, da kann man erwarten, dass er ein einfaches Rezept lesen und verstehen kann und eben versuchen soll, einen Kuchen zu backen. DU musst das nämlich gar nicht tun. Daher ist deine Antwort an die Lehrerin im Prinzip falsch - du warst ja gar nicht gemeint. Du hast deinem Sohn also gerade gezeigt, dass die Konsequenzen der Lehrerin für ihn nicht gelten.
(Unabhängig von Sinn und Zweck eines Backtages für Stuhlkippeln :-)