Rosenkohl Rezepte

Bauchspeck (in Würfel), geviertelter Rosenkohl alles schön bräunlich anbraten, mit Bouillon oder Wasser (gesalzen und Muskatnuss) ablöschen und schmoren bis gar… wenn ich zu viel Flüssigkeit reingebe, nehme ich wenn der Rosenkohl gar ist, diesen raus und lasse die Flüssigkeit noch etwas reduzieren… so wird es schön würzig…