April 2010 Mamis

April 2010 Mamis

Mein Postfach

Redaktion

 

Geschrieben von Woelfin1986, 30. SSW am 10.02.2010, 12:43 Uhr

Hat jemand nen Brotbackautomaten?

Hab zwar keinen Brotbackautomaten, hab aber mal gegoogelt und das gefunden.
Und auf der Seite gibt es noch mehr.
http://www.chefkoch.de/rs/s0/brotbackautomat/Rezepte.html

Roggenmischbrot aus dem Brotbackautomaten:

Zutaten für Portionen
190 ml Buttermilch
60 ml Wasser
1 EL Öl
35 g Sauerteig, ca. 2 EL
225 g Mehl (Weizenmehl Type 1050)
225 g Mehl (Roggenmehl Type 1150)
1 TL Trockenhefe
1 TL Salz
1 TL Zucker


Zubereitung
Alle Zutaten der Reihe nach in den Brotbackautomaten füllen und das Programm auf "Normal" stellen. Die Krustenbräunung habe ich auf "Dunkel" gestellt.

Den Rest macht ja der Automat alleine. Nach dem Backen Brot sofort aus der Form holen und vollständig auskühlen lassen.

Ergibt ein Brot von 750 g.
Zubereitungszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal

 
Unten die bisherigen Antworten. Sie befinden sich in dem Beitrag mit dem grünen Pfeil.
Die letzen 10 Beiträge im Forum April 2010 - Mamis
Mobile Ansicht

Impressum Über uns Neutralitätsversprechen Mediadaten Nutzungsbedingungen Datenschutz Forenarchiv

© Copyright 1998-2024 by USMedia.   Alle Rechte vorbehalten.