Expertenforum

Kochen für Kinder

Nudeln ohne Soße und das immer wieder? Unsere Expertin hat phantastische Tipps, wie du deine Lieblinge für Gemüse, Früchte und herzhaften Gerichte gewinnen kannst. Sie erklärt dir, worauf du achten solltest bei der Beikost und bei BLW, wie du Abwechslung in den Speiseplan bekommst, was in den Babybrei gehört, was du zum Frühstück anbieten kannst oder in die Vesperbox für den Kiga packst. Sie ist selbst Mama und kennt viele Tricks und Kniffe.

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

B.Sc. Alina Frohn

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Joghurt selbst machen

Hallo! Ich habe gestern einen Joghurt-Bereiter gekauft und will mich jetzt daran versuchen, Joghurt selbst zu machen. Bisher habe ich auch schon ei...

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Ernährungstief wg. Schokolade

Hallo Birgit, habe gerade ein echtes Tief, weil ich nicht weiß, wie ich die Ernährungsgewohnheiten von meinem 3-Jährigen wieder in den Griff kriege...

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Nochmal frage:

Hallo!! Erstmal vielen Dank, das sie mir all diese fragen beantwortet haben. Ich hab mir die rezepte auch gleich ausgedruckt. Nur eine Frage verste...

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Meine Tochter isst so wenig bzw. mag so wenig

Hallo, ich muß hier mal wieder ein bißchen rumjammern:-))))) Meine Tochter (2 Jahre + 2 Monate) wird immer mäkeliger beim Essen. Mittlerweile er...

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Dampfkochtopf??

Hallo, was für Dampfkochtöpfe sind denn gut zum schonenden Garen von Karotten (auf Vorrat) für Karottenbrei? Danke für Antworten! LG Sabine

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ernaehrung

hallo birgit und alle anderen.. wie sieht denn der "ideale" ernaherungsplan von 2 jährigen aus. gibt es dazu ne interessante webpage? meine toc...

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Kuchen aus dem Brotbackautomat

Hallo, anscheinend kann man im Brotbackautomat auch Rührkuchen backen. Hat jemand Rezepte oder kann mir jemand Tips geben. Gruß Sylvia

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Welches Fleisch? Welches gemüse? Einfrieren?

Hallo!! Erstmal frohe Ostern wünsche ich allen! So nun zu meinen Fragen, die mich seit einiger zeit beschäftigen, da die Gläschen immer teurer ...

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Slebst kochen - Vitamine zugeben?

hallo, ich habe jetzt nach 10 Monaten zum ersten mal selbst für meinen Sohn Dennis gekocht, es scheint Ihm auch recht gut zu schmecken und er isst se...

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Parmesan in der SS?

Hallo Birgit darf ich Parmesan in der SS essen? Danke Dir.

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Viele Fragen zum Breikochen - auch an alle Muttis!

Hallo! Ich will meinem Kleinen Karotte-Kartoffelbrei auf Vorrat kochen. AAALSO: 1. Sind Karotten/Kartoffeln von Füllhorn wirklich Öko oder s...

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Suche Rezept aus "The naked Chef" auf RTL2

Hallo, such das Rezept welches als Vorspeise zubereitet wurde. Wurde aus Früchten (Himbeeren und Brombeeren glaube ich) und Gelantine und Sekt ode...

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Beikost

Hallo Ihr, meine Tochter wurde am 1.12.02 geboren. Ich wollte gern ab dem 21.4. mit Beikost, also Gemüsebrei anfangen. Sie konnte leider nicht gest...

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Essen aufwärmen

Hallo Birgit, mein Sohn ist jetzt 11 Monate und seit dem achten Lebensmonat koche ich seine Gläschen selber.Ich koche immer im Vorraus und friere die...

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EIS- selbst machen

hallo Birgit, ich möchte gerne stieleis selbst machen. hast du ein paar rezepte vielleicht auch milcheis, damit der kleine milchverschmäher dann so...

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fleisch

hallo birgit! ich bin ganz begeistert von diesem forum! anbei ein paar fragen: unser sohn ist 17 monate alt. wie oft in der woche muss od.sollte ...

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Allergie gegen Frühkarotten, mag kein Kürbis

Hallo! Emma ist jetzt 6 Monate alt. Sie wurde bisher voll gestillt. Nun hab ich vor 2 Wochen Karotte zugefüttert, wovon sie im Gesicht ein Hautekz...

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Wie sieht ein gesundes Kigafrühstück aus ?

Hallo, das ich mit dem Latain, was das Essen bei meiner Tochter so ziemlich am Ende bin, möchte ich versuche, so langsam alles umzustellen...Ich de...

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nochmal wegen Brunch *hilfe*

Hallo Birgit, so die brunch rezepte stehn :) nun hab ich mehrere fragen: -kann ich blaetterteigtaschen gefuellt mit schinken, dann mit feta, u...

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Ernährung für 7,5Mt. altes Kind

Hallo Ich hab eine Frage:Mein Sohn bekommt am Mittag einen Gemüse-Kartoffel-Fleischbrei, am nachmittag einen Obst-Getreidebrei und abends einen Gries...

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Knabbern

Hallo, ich hab zwei Fragen zur Beikost (meine Tochter ist 6 1/2 Mon und ist seit 6 Wochen mit Begeisterung div. selbstgekochte Gemüse (mit je 1 TL Öl...

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An Birgit und alle anderen: Nudelsaucen (außer Tomate!)

Hallo zusammen, mein Sohn (21 Monate) mag leider, im Gegensatz zu den meisten anderen Kindern, keine Art von Tomatensauce (hab' schon mehrere Varia...

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Salz

Hi Birgit! Es gibt ja mittlerweile verschiedene Salz"sorten". Also normales Salz, dann jodiertes, plus Flour und neuerdings auch noch mit Folsäure. ...

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Hallo! Was kocht Ihr zu Ostern?

Ich habe nämlich überhaupt keine Idee, was ich mal machen könnte. Soll ja auch was festliches sein. Auf jeden Fall mit Fleisch. Das obligatorische Ost...

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Müssen Schmelzflocken kochen?

Hallöchen alle zusammen! Mein zweiter Sohn ist 4 1/2 Monate alt und ich habe das Gefühl, dass er nicht mehr richtig satt wird. Er wird gestillt, beko...

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Vorkochen

Hi, Ich würde gern vorkochen, weil manchmal muß es eben doch schnell gehen, nur leider habe ich nur ein Kühlschrank mit *-Fach... also ein Sternche...

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verstopfung durch frühkarotten!!

hallo, meine kleine bekommt seit einer woche immer mittags ein paar löffel frühkarotten und dann eine flasche (pre von beba). seit zwei tagen hat s...

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hefeteig einfrieren....brunchrezepte gesucht :o)

hallihallo, ich will meine eltern ostern mit einen brunch ueberraschen und da ich vorher einiges vorbereiten will (neben 8 wochen altem baby und dr...

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test

...

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Haferflocken

Hallo! Ich habe vor kurzem nach einem Rezept für einen vegetarischen Kartoffel-Gemüse-Brei gebeten. Ich habs heute mal ausprobiert und es hat dem...

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Pastinaken

Hallo Birgit! Hab´ hier zwei Pastinaken rumfliegen. Was könnte ich daraus zubereiten? Find´ in meinen Kochbüchern absolut nix dazu.... LG Sandra

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Kuchen abdecken

Hallo, bevor ich etwas verkehrt mache, möchte ich hier lieber nachfragen. wenn ich einen Käsekuchen backe, wird er immer obendrauf zu dunkel. Nun ha...

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Dosenfrüchte

Hallo! Meine Familie (ich schwanger, mein Mann und Jan 17Monate) essen gerne und viel frisches Obst. Nun ist es so, daß wir zur Zeit etwas knapper ...

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isst keinen brei

hallo birgit, danke erstmal für die antwort! abends kriegt sie einen reisflocken-brei mit h.a.- nicht besonders lecker offensichtlich. griesbrei m...

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Luis is(s)t wählerisch ....

Hallo Birgit! Heute geht es mal nicht um meine nicht vorhandenen Kochkünste, sondern eine Freundin ohne Inet bat mich, dir ihre Situation zu schild...

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zuviel milch?

also morgens ein kleines glas milch 100ml 3,5% fett nachmittags ein Joghurt und abend einen kleinen Pudding 100gramm ist das okay?

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nochmal: isst keinen brei

meine tochter ist 11 monate alt. sie bekommt morgens eine flasche h.a., dann apfelbananen brei (selbstgemacht)- den mag sie auch nicht, mittags gem...

Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Guten Tag, Ab welchem Alter dürfen Kinder geräucherten Lachs Essen. Meine Kleinen sind 21 Monate alt. Muss ich auf etwas achten? Wildlachs, Zuchtlachs, ...? Welche Fische sind für Kinder besonders geeignet? Besten Dank

Hallo Frau Neumann, In Babyrezepten lese ich immer von Weinstein-Backpulver. Ich habe jetzt ein paar mal mit normalem Backpulver für mein 7 Monate altes Baby gebacken, ist das auch in Ordnung? Bis wann sollte man eigentlich Biolebensmittel benutzen ...

Hallo, ich habe jetzt angefangen den Mittagsbrei selbst zuzubereiten. Jetzt ist meine Frage: Wie lange hält sich der Brei im Kühlschrank? Ich hätte gedacht so 2 Tage? Also d.h. wenn ich ihn heute im Voraus mache.. einer wird morgen und einer ...

Hallo Frau Neumann, 1. mit meinem Mann habe ich schon öfters Diskussionen über die Ernährung für unsere fast 3 jährige Tochter. Seit langem ist er der Meinung dass sie ohne Probleme Teewurst, Camenbert und Salami essen kann. Ich hab immer gehört dass ...

Hallo, mein Sohn ist 9 Monate und ich möchte ihm gerne Brot zum kosten geben. Oder muss ich mir noch Sorgen machen dass er sich daran verschluckt? In den herkömmlichen Sorten ist viel Salz enthalten. Soll man in seinem Alter noch das Brot selbst ...

Hallo Frau Neumann Ich würde gerne bei meiner Tochter -10,5Monate - langsam zum Frühstück Mahlzeiten einführen (die Milch mag sie nicht mehr so, muss sich aber auch noch an "normales Essen" gewöhnen). Für eine Joghurtvariante möchte ich gern ...

Hallo Frau Neumann, ich hoffe, Sie können mir helfen, denn langsam bin ich am verzweifeln. Mein Sohn (4Jahre) wiegt bei 107cm nicht mal 15kg. Er ist schon immer sehr dünn... und jetzt hatte er 2x Scharlach und hat noch mehr abgenommen. Er isst zwar ...

Hallöschen :) Meine tochter ist 1 Jahr alt und hat von unserem tisch gefriergetrocknete Erdbeeren probiert, die warwn etwas weicher und haben ihr super gut geschmeckt. Beim recherchieren habe ich gelesen, dass diese fruchtchips für kinder von ...

Hallo! Koch schon immer den Kartoffelbrei mit etwas frisch geriebener Muskatnuss statt Salz. Hab mir nie etwas dabei gedacht,. Hab heute jedoch gelesen, dass dies für Kleinkinder gefährlich ist.Unsere Kinder haben den ab etwa einem Jahr gegessen. ...

Guten Tag, meine Tochter ist 15 Wochen alt und bis jetzt voll gestillt. Wir möchten in 3-4 Wochen mit dem Babybrei versuchen. Ich habe überall gelesen, dass man zu dem selbstgemachten Brei bisschen Öl rein tut. Überall wird Rapsöl empfohlen. Kann man ...