Expertenforum

Kochen für Kinder

Nudeln ohne Soße und das immer wieder? Unsere Expertin hat phantastische Tipps, wie du deine Lieblinge für Gemüse, Früchte und herzhaften Gerichte gewinnen kannst. Sie erklärt dir, worauf du achten solltest bei der Beikost und bei BLW, wie du Abwechslung in den Speiseplan bekommst, was in den Babybrei gehört, was du zum Frühstück anbieten kannst oder in die Vesperbox für den Kiga packst. Sie ist selbst Mama und kennt viele Tricks und Kniffe.

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

B.Sc. Alina Frohn

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Mehl

Kann man eigendlich das Mehl in den Rezepten (Brot, Kuchen, Kekse,...) beliebig austauschen oder beeinträchtigt soetwas das Backergebnis? Braucht man ...

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Flocken über Flocken...

Hallo Birgit, unser Sohn isst nun schon eine ganze Weile keinen Getreide-Obst-Brei mehr. Und nun sitze ich auf Tüten von Flocken, die wir auf Vorra...

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Kirschen

Hallo, habe gerade viele Kirschen bekommen. Habe schon eine Menge Marmelade gemacht und habe trotzdem noch sehr viele übrig. Was kann ich noch dami...

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Abgekochtes Wasser für die Milch-Flasche?

Hallo, mein Sohn ist jetzt 12 Monate und bekommt auf den Rat des Kinderarztes seit dem 10. Monat tagsüber Wasser direkt aus dem Leitungshahn (nich...

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Re: Hermannkuchen

Hallo Birgit, mit dem ersten Hermannkuchen wurde die Silikongugelhupfform eingeweiht, er gelang ja auch ganz gut, brauchte halt auch läng...

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Wie kann man Gemüse als Brot backen oder Fingerfood

Hallo, meine Kleine (bald 1 Jahr) verschmäht immer mehr die Gläschen, mag aber nicht bei uns mitessen - Ausnahme ist Brot. Das mümmelt sie zu Masse...

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ernährung 17mon.!

hallo birgit, mein sohn ist jetzt 17monate alt und mag immer noch nicht so richtig vom familientisch essen.ausser brotzeiten,wurst und frischkäse i...

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Eilt - Möhrensuppe ist so dünn! Gerne an alle

Hallo, habe für morgen Gäste eingeladen und als Vorspeise eine Kartoffel-Möhrensuppe gemacht, die eigentlich immer sehr gut gelingt: für 8 Pers....

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Salz und Jod

Hallo Birgit, wir benutzen ein schönes Salz ohne Jod. Muß ich für meine Kinder Jodsalz benutzen, oder reicht es, wenn wir 1 x in der Woche Fisch (La...

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Auf was achten nach HA-Nahrung?

Hallo, meine Tochter, 11 Monate, bekommt seit 1 Monat normale Folgemilch anstelle von HA-Nahrung (in den Abendbrei und in die Morgenflasche). Seit ca...

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Rezepte gesucht

Hallo Ihr Lieben, ich suche dringend Rezepte, damit unser Sohnemann (10 Monate) auch mal was tolles Essen kann. Er ist leider allergisch gegen Kuhm...

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Danke schön und Frage zu Kuchen

Liebe Birgit, ich danke dir ganz herzlich für deine Antworten zum Thema "11 Monate und ND" und "Eiersatz und Saucen". Mein Kleiner hat leider Neurod...

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wie ein Römertopf und doch ganz anders, HILFE

Hallo, ich habe mir einen Topf gekauft, der wie ein Römertopf aussieht, wo aber Gourmettopf drauf steht. Er ist praktisch rundum glasiert, nur der ...

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Distelöl, Kakao zum Frühstück?

Hallo Birgit, können wir Distelöl verwenden? Ich habe gehört es soll krebserregend sein?? Ist Dir da vielleicht etwas bekannt? ------- Meine Tocht...

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Haltbarkeit-Hirseflocken

Liebe Birgit, Ich wuesste gerne ob ich die Haltbarkeit von Hirseflocken verlaengern kann, wenn ich einen Teil gleich nach dem Oeffnen in die Tiefkueh...

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essen - viele fragen

hallo birgit, habe viele fragen bzgl. des essens, und zwar sind meine zwillis jetzt 7 monate alt geworden, wir füttern seit längerem schon brei. ...

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Hermannkuchen teils "Sitzengeblieben"

Hallo Birgit, habe mal ne backtechnische, lange Frage. Mein erster Hermannkuchen gelang super, er war sehr locker und lecker, habe i...

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Hermannkuchen teils "Sitzengeblieben"

Hallo Birgit, habe mal ne backtechnische, lange Frage. Mein erster Hermannkuchen gelang super, er war sehr locker und lecker, habe i...

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erster brei

Halli Hallo, ich wollt gern mal wissen ab welcher woche ich mein Sohn(11 wochen) sein ersten brei geben kann ! ich stille nicht voll. Mit was fa...

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saucen-gerne an alle

hallo birgit.wir waren am wochenende bei der schwiegermutter. es gab kotelett.als sauce gab es eine waldpilzsuppe von knorr.war auch lecker. emily(13m...

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Suche leckeres Rezept...

Huhu Birgit und alle anderen. Mein Sohn Tom ist 13 Monate und futtert alles. Nun bin ich mal auf de rSuche nach ein paar leckeren Rezepten z.B. für...

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Eiersatz /Nudelsoße

Hallo Birgit, ich hab noch was vergessen:-) Sorry! Was hältst du von Eiersatz? Ich hab den von der Fa. Sybille daheim und könnte damit für meinen ...

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11 Monate und ND

Hallo Birgit, mein Kleiner hat ND und sein Speiseplan sieht zur Zeit so aus. 5 Uhr Milchflasche (Ziegenmilchpulver für Babies) 8 Uhr Dinkelbrot mit...

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Eisenversorgung

Liebe Birgit, ich habe hier ein paar Fragen gesammelt: 1. Seit meine Tochter (jetzt 7,5 Mon.) 6 Monate alt war, gewohne ich sie an den Gemüse-Flei...

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frühstück

hallo birgit, ich hab mal wieder eine frage zum frühstück. seit 2 wochen sitzt viggo (11 monate) zu den mahlzeiten bei uns am tisch. nach anfänglic...

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Ernährung f. 1jährige auch an alle

Hallo Birgit, hallo auch an den Rest! Und zwar habe ich mal eine Frage zur Ernährung von 1jährigen. So langsam scheint mir, ist es mit der Breizei...

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Holunderblüten Syrup Selbstgemacht

Hallo, ich habe keine Ahnung, ob die Babys bzw. Kinder den Syrup trinken dürfen, aber wenn jemand Interresse hat, dann meldet euch. Ist wirklich se...

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Mich und Haferflocken

Hallo Birgit, ich möchte meinen Mädels (knapp 14 Mon.) die Flasche auf normale Milch umstellen. Milch vertragen sie auch gut und mögen sie ganz ger...

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Wieviel Milch mit 8,5 Monaten?

Hallo Birgit, bin etwas unsicher, ob mein Sohn (8,5 Monate, 70 cm, 8500gr) abends nicht etwas zu viel an Nahrung bekommt. Sein Essensplan sieht wie...

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Muffins?

Hallo! Kann man aus normalem Kuchenteig (Rührteig - Marmorkuchen, Sandkuchen, Schokokuchen) auch Muffins backen? Mein Sohn liebt diese Küchlein, un...

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Frage zur Ernährung von Baby 8 Monate mt

Ich weiss es ist eigentlich immer das gleiche aber. Meine Hebamme von der Rückbildung sagt, Babymilchbreie und Milchnahrung ab dem 8. Monat sei nicht...

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(Schalen, Vit.C+Fett-Zugabe, Trinken, 1.Geburtstagskuchen)

Liebe Birgit, bitte ein paar Fragen an dich, die sich bei mit angesammelt haben: (mein Sohn ist in 2 Wochen 1 Jahr alt und hat keinerlei Allergiesymp...

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brot - milchbrei

hallo! mein sohn ist 9,5 monate alt. er wird in der früh noch gestillt. er isst schon gerne brot mit butter oder schinken. gestern abend aß er davo...

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Selbst Kochen ?? Rezepte ! An alle......

Hallo, ich würde gerne für meine Tochter (5 Monate) selbst kochen und das auch noch für das erste Lebensjahr ohne Fleisch auf was sollte ich achten...

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Wassereis für Kleinkind/ Gemüsesorten ab 12 Monaten

Hallo, mein Sohn wird bald ein Jahr und zu seinem Feste im August (ist dann 13 Monate) würde ich gerne ihm und den anderen Kiddies (alle so um ein ...

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Kirschenmichel?

Hallo, kennt jemand das Rezept für Kirschenmichel (ist ein Grießauflauf mit Kirschen)? Ich habe zugesagt, morgen zum Kindergartenfest einen zu mache...

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Fragen über Fragen

Hallo Birgit, Du hast in Deiner Antwort auf meine Frage nach Milchgabe geantwortet, dass die Milch abgekocht sein muss. Wieso muss man den Milc...

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Brei warmhalten!

Hallo! Wie kann ich einen fertig gekochten Dinkelbrei warmhalten? Wir sind demnächst mal abends weg, wo wir keinerlei Möglichkeit haben, den Brei wa...

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Melone und Speiseplan generell

Hallo Birgit, ich habe mal wieder ein paar Fragen. 1. Melone. Gerade habe ich irgendwo in deinen Antworten gelesen, dass Melone bei übermäßigem ...

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hackfleisch

hi, ab wann darf ich meinem sohn (9 monate) mageres hackfleisch geben? und wie bereite ich es am besten zu? vielen dank fuer eine antwort gruss ...

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Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Guten Tag, Ab welchem Alter dürfen Kinder geräucherten Lachs Essen. Meine Kleinen sind 21 Monate alt. Muss ich auf etwas achten? Wildlachs, Zuchtlachs, ...? Welche Fische sind für Kinder besonders geeignet? Besten Dank

Hallo Frau Neumann, In Babyrezepten lese ich immer von Weinstein-Backpulver. Ich habe jetzt ein paar mal mit normalem Backpulver für mein 7 Monate altes Baby gebacken, ist das auch in Ordnung? Bis wann sollte man eigentlich Biolebensmittel benutzen ...

Hallo, ich habe jetzt angefangen den Mittagsbrei selbst zuzubereiten. Jetzt ist meine Frage: Wie lange hält sich der Brei im Kühlschrank? Ich hätte gedacht so 2 Tage? Also d.h. wenn ich ihn heute im Voraus mache.. einer wird morgen und einer ...

Hallo Frau Neumann, 1. mit meinem Mann habe ich schon öfters Diskussionen über die Ernährung für unsere fast 3 jährige Tochter. Seit langem ist er der Meinung dass sie ohne Probleme Teewurst, Camenbert und Salami essen kann. Ich hab immer gehört dass ...

Hallo, mein Sohn ist 9 Monate und ich möchte ihm gerne Brot zum kosten geben. Oder muss ich mir noch Sorgen machen dass er sich daran verschluckt? In den herkömmlichen Sorten ist viel Salz enthalten. Soll man in seinem Alter noch das Brot selbst ...

Hallo Frau Neumann Ich würde gerne bei meiner Tochter -10,5Monate - langsam zum Frühstück Mahlzeiten einführen (die Milch mag sie nicht mehr so, muss sich aber auch noch an "normales Essen" gewöhnen). Für eine Joghurtvariante möchte ich gern ...

Hallo Frau Neumann, ich hoffe, Sie können mir helfen, denn langsam bin ich am verzweifeln. Mein Sohn (4Jahre) wiegt bei 107cm nicht mal 15kg. Er ist schon immer sehr dünn... und jetzt hatte er 2x Scharlach und hat noch mehr abgenommen. Er isst zwar ...

Hallöschen :) Meine tochter ist 1 Jahr alt und hat von unserem tisch gefriergetrocknete Erdbeeren probiert, die warwn etwas weicher und haben ihr super gut geschmeckt. Beim recherchieren habe ich gelesen, dass diese fruchtchips für kinder von ...

Hallo! Koch schon immer den Kartoffelbrei mit etwas frisch geriebener Muskatnuss statt Salz. Hab mir nie etwas dabei gedacht,. Hab heute jedoch gelesen, dass dies für Kleinkinder gefährlich ist.Unsere Kinder haben den ab etwa einem Jahr gegessen. ...

Guten Tag, meine Tochter ist 15 Wochen alt und bis jetzt voll gestillt. Wir möchten in 3-4 Wochen mit dem Babybrei versuchen. Ich habe überall gelesen, dass man zu dem selbstgemachten Brei bisschen Öl rein tut. Überall wird Rapsöl empfohlen. Kann man ...