Expertenforum

Kochen für Kinder

Nudeln ohne Soße und das immer wieder? Unsere Expertin hat phantastische Tipps, wie du deine Lieblinge für Gemüse, Früchte und herzhaften Gerichte gewinnen kannst. Sie erklärt dir, worauf du achten solltest bei der Beikost und bei BLW, wie du Abwechslung in den Speiseplan bekommst, was in den Babybrei gehört, was du zum Frühstück anbieten kannst oder in die Vesperbox für den Kiga packst. Sie ist selbst Mama und kennt viele Tricks und Kniffe.

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

B.Sc. Alina Frohn

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Milch aus der Flasche

Hallo Birgit! Mein Sohn wird im Januar 2 Jahre alt und trinkt jeden morgen noch ein Vollmilchfläschchen. Jeder Versuch das er die Milch aus Becher/Ta...

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Champagner

Guten Morgen, wie lange lässt sich eigentlich Champagner lagern? Wir haben in unserem Keller eine Flasche entdeckt, die dort schon mehrere Jahre "sch...

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Menüvorschlage (15 Monate)

Liebe Birgit Vielen Dank für Deine ausführliche Antwort und die tollen Menüvorschläge. Benötige jedoch nochmal eine Antwort von Dir betreffend meine...

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Bin ratlos..

Hallo, mein Sohn wird 15Monate und ist eigentlich ein guter Esser,Problem ist nur der Einheitsbrei. Mittagessen ißt er nur Kartoffeln,Möhren,Kohlrab...

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Honig

Hallo! Ich hab gehört, dass man BAbys bis zum 1. lebensjahr keinen Honig geben darf (Botulismus-Gefahr). Wie ist es nach dem 1. Lebensjahr, sollte m...

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Fleisch

Hallo. Kann ich bereits eingefrorenes Fleisch zu Brei verarbeiten und dann wieder einfrieren? Wie lange kann das Fleisch dann insgesamt eingefroren b...

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Pesto

Hallo Birgit, ich hätte da mal wieder eine Frage: Darf meine Tochter (15 Monate) schon Pesto essen oder spricht da etwas gegen? Vielen Dank im vora...

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sie ißt nicht mehr, gerne auch an alle

hallo birgit, ich brauch mal einen rat. unsere tochter ist zehn monate alt. sie ist sehr dünn, ist in der gewichtskurve schon fast draußen - "grenzgän...

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Menü Vorschläge (ab 15 Monate)

Liebe Birgit und andere Mamas Mein Sohn ist 15 Monate alt. Er isst leider noch nicht so richtig vom Tisch einmal ja dann wieder gar nicht. Meist mach...

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Frühstück

ich habe seit etwa 6 Wochen das gleiche Problem. Mein Sohn ist mittlerweile 19 Monate alt und will morgens nur noch ein trockenes Brötchen, Kellogs, B...

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Kinderkochbücher!

Hallo Birgit! Da ich keine so kreative Köchin bin, meinen kleinen Schatz aber trotzdem gut und gesund bekochen will, bräuchte ich ein paar gute Koc...

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essensplan meiner tochter ( volle neun monate alt)

hallo:O) also erstens brauche ich dein rezept PAPRIKA-MÖHRENSOSSE könnte ich da noch schinken rein tuen? also habe jetzt den ersten speiseplan gem...

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milch & co ...

wie ist das jetzt genau mit der ernährung mit milch? david ist 8 monate und beginnt jetzt mitzuessen. meine informationen sind jetzt so, dass kuhmilch...

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Aufbewahrung von selbsthergestellter Beikost

Hallo, möchte jetzt anfangen Beikost einzuführen. Da die ersten Tage ja nur sehr kleine Portionen nötig sind, ich aber nicht jedesmal die Kost fris...

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Aufbewahrung von selbsthergestellter Beikost

Hallo, möchte jetzt anfangen Beikost einzuführen. Da die ersten Tage ja nur sehr kleine Portionen nötig sind, ich aber nicht jedesmal die Kost fris...

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Fettarme/Fettfreie Kekse

Hallo! Wer hat ein Rezept für fettfreie oder fettarme Kekse ? Danke für eine Antwort!

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Plätzchenteig

Hallo Habe vor ein paar Tagen schonmal nach einem Plätzchenteig für allergiegefährdetes Kind gefragt. Allergien werden doch hauptsächlich durch E...

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Ernährung für 10. Monate alte Tochter

Hallo Birgit, ich weiß gar nicht, ob ich hier richtig bin mit meinem Anliegen, aber ich probiere es einfach mal. Meine Tochter wurde Ende Nov. 10 Mo...

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kandierte Äpfel

Hallo! Jetzt gibt es doch überall diese schönen kandierten Äpfel mit der roten Glasur. Kann man das auch selber machen? Wenn ja, wie? Es muss ja nich...

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Suche Rezept für Hirsch oder Reh

Hallo wer kann mir helfen, ich suche ein gutes Rezept für Hirsch oder Rehbraten. Und, muss man das Fleisch vorher einlegen ? Also schon mal viele...

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Fonduesoßen

Hallo, kennt jemand Rezepte für Fonduesoßen? Danke LG Enila

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abwiegen?

muss ich das essen von lina noch abwiegen wenn ich selber koche oder kann sie ungefähr halb halb essen von gemüse und kartoffel oder nudeln? und einfa...

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brotaufstrich

hallo, meine tochter ist jetzt neun monate was kann ich ihr da alles aufs brot tun

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kochbuch

hallo birgit, ich habe einen sohn von 1 jahr und so langsam gehen mir die kochideen aus. kannst du mir ein koch- und bachbuch fuer kleinkinder empfeh...

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Selbstkochen @Birgit

Hallo Birgit! Beim Selbstkochen für Babys ist immer von Obstsaft die Rede - welchen soll ich da am besten nehmen (Allergiegefährdung ist vorhanden)? ...

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Plätzchenteig

Hallo Birgit Hast Du vielleicht ein einfaches Mürbeteig rezept für Plätzchen die man ausstechen kann und ganz normal verzieren kann mit Zuckerguss....

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Fragen zum Kleinen?

Hallo Birgit, hier einige Fragen zu unserem Kleinen (*04/04): 1. Anders als bei unserem Großen koche ich für den Kleinen (hatte mich bei unserem...

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Fragen zum Großen ?

Hallo Birgit, ich habe mal wieder einige Fragen an Dich. Zum Großen(*08/02): Wir haben seit mind. 1 Jahr mit unserem Sohn Probleme beim Essen....

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Gluten und Honig @ Birgit

Hallo Birgit, ich habe mal wieder eine Frage :-) Ich würde gerne wissen wie und wann man am besten Gluten einführt. Mein Sohn wird HA ernährt un...

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Kürbis roh einfrieren?

Hallo Birgit! Für ein leckeres Kürbisrezept brauche ich Kürbisraspel. Da ich für ein Gericht nicht einen ganzen Kürbis benötige, will ich den Rest ...

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Suche leckeres Lachs-Rezept!!

Hallo Ihr alle, ich suche für die Feiertage ein leckeres und gelingsicheres Rezept mit Lachs, was auch meine Tochter essen kann (2 1/2 Jahre). Letz...

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Mandeln bei Allergierisiko

Mein Sohn ist 5 Monate und hat schon die ersten Hautprobleme im Gesicht. Er wird voll gestillt. Momentan ersetze ich deshalb bei mir Milch durch So...

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Müsli

Hallo Birgit! Ich mische immer mein eigenes Müsli zusammen und möchte gerne daraus "Knusper-Müsli" machen. Soll ich es einfach im Backrohr etwas röst...

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Biogemuese selberkochen oder Bio-Glaeschen?

Hallo Birgit, ich wollte eigentlich fuer meine zweite Tochter ebenso alles selbst kochen wie ich das bei meiner ersten getan habe, aber nun hat mic...

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Brotmahlzeit

Hallo Birgit! Mein Sohn wird neun Monate alt und will irgenwie alles probieren was wir auch essen. Darf er Toastbrot oder Vollkornbrot mit was dra...

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Tipps für Kiga-Frühstück, gern an alle

Hallo, was gebt ihr euren Kindern als Frühstück mit in den Kindergarten? Möchte meine Kinder gern ausgewogen ernähren, doch leider ist unser Speisepla...

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Zuviel Milch??

Hallo Birgit, mein Sohn ist 22 Monate alt und trinkt am Tag sehr viel Milch. Meistens sind es ca. 600-700 ml am Tag, manchmal auch mehr. Ist das zu...

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Was kann ich für meine kleine kochen?

Hallo, ich habe mal eine Frage. Meine Tochter ist jetzt 4 Monate alt und bekommt seit 2 Wochen Gläschen, als Start hatten wir Kürbis, mittler Weile is...

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Plätzchen ohne Ei,Zucker,Weizenmehl

Hallo, da meine Tochter eine gut ausgeprägte Lebensmittelallergie hat ich ihr aber das Wiehnachtsfest nicht gänzlich vorenthalten möchte, suche ich...

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Selber kochen

Hallo, ich möchte gerne selber für unserer Tochter (5 Monate) kochen. Ich habe mich darum nach Baby-Kochbüchern umgesehen, bin aber irgendwie nich...

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Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Guten Tag, Ab welchem Alter dürfen Kinder geräucherten Lachs Essen. Meine Kleinen sind 21 Monate alt. Muss ich auf etwas achten? Wildlachs, Zuchtlachs, ...? Welche Fische sind für Kinder besonders geeignet? Besten Dank

Hallo Frau Neumann, In Babyrezepten lese ich immer von Weinstein-Backpulver. Ich habe jetzt ein paar mal mit normalem Backpulver für mein 7 Monate altes Baby gebacken, ist das auch in Ordnung? Bis wann sollte man eigentlich Biolebensmittel benutzen ...

Hallo, ich habe jetzt angefangen den Mittagsbrei selbst zuzubereiten. Jetzt ist meine Frage: Wie lange hält sich der Brei im Kühlschrank? Ich hätte gedacht so 2 Tage? Also d.h. wenn ich ihn heute im Voraus mache.. einer wird morgen und einer ...

Hallo Frau Neumann, 1. mit meinem Mann habe ich schon öfters Diskussionen über die Ernährung für unsere fast 3 jährige Tochter. Seit langem ist er der Meinung dass sie ohne Probleme Teewurst, Camenbert und Salami essen kann. Ich hab immer gehört dass ...

Hallo, mein Sohn ist 9 Monate und ich möchte ihm gerne Brot zum kosten geben. Oder muss ich mir noch Sorgen machen dass er sich daran verschluckt? In den herkömmlichen Sorten ist viel Salz enthalten. Soll man in seinem Alter noch das Brot selbst ...

Hallo Frau Neumann Ich würde gerne bei meiner Tochter -10,5Monate - langsam zum Frühstück Mahlzeiten einführen (die Milch mag sie nicht mehr so, muss sich aber auch noch an "normales Essen" gewöhnen). Für eine Joghurtvariante möchte ich gern ...

Hallo Frau Neumann, ich hoffe, Sie können mir helfen, denn langsam bin ich am verzweifeln. Mein Sohn (4Jahre) wiegt bei 107cm nicht mal 15kg. Er ist schon immer sehr dünn... und jetzt hatte er 2x Scharlach und hat noch mehr abgenommen. Er isst zwar ...

Hallöschen :) Meine tochter ist 1 Jahr alt und hat von unserem tisch gefriergetrocknete Erdbeeren probiert, die warwn etwas weicher und haben ihr super gut geschmeckt. Beim recherchieren habe ich gelesen, dass diese fruchtchips für kinder von ...

Hallo! Koch schon immer den Kartoffelbrei mit etwas frisch geriebener Muskatnuss statt Salz. Hab mir nie etwas dabei gedacht,. Hab heute jedoch gelesen, dass dies für Kleinkinder gefährlich ist.Unsere Kinder haben den ab etwa einem Jahr gegessen. ...

Guten Tag, meine Tochter ist 15 Wochen alt und bis jetzt voll gestillt. Wir möchten in 3-4 Wochen mit dem Babybrei versuchen. Ich habe überall gelesen, dass man zu dem selbstgemachten Brei bisschen Öl rein tut. Überall wird Rapsöl empfohlen. Kann man ...