Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Und was ist mit Teeeeeeee?!

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Und was ist mit Teeeeeeee?!

Mitglied inaktiv

17.12.2004, 14:18 Uhr Beitrag melden

Hallo, aus dem Garten von den lieben Verwandten haben wir diverse nette Teesorten, die irgendwann mal dort wuchsen (Pfefferminze, Zitronenmelisse, Salbei...). Ich bewahre die den Tee in Plastebüchsen oder Gläsern auf. Aber wie lange ist der Tee dort okay? Danke und ein Schönes Wochenende, Katrin

Birgit Neumann

20.12.2004 Beitrag melden

Hallo Katrin das ist so eine Sache mit der Marke Eigenanbau. Wir bekommen auch manchmal welche geschenkt. Leider entdecke ich meistens einen Schädlingsbefall, weil sie die getrockneten Kräuter in Plastiktüten verschicken. Also: die beste Aufbewahrungsart ist ein lichtundurchlässiges Glas. Die Kräuter sollten bei nicht allzu hoher Luftfeuchtigkeit getrocknet werden und dann sofort in diese Gläser gefüllt werden. länger als ein halbes Jahr würde ich sie dennoch nicht lagern und vor dem Verzehr auch immer kontrollieren. Gruss Birgit

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