Sehr geehrte Frau Frohn, ich habe meiner Tochter (etwas über 5 Monate alt) Kürbisbrei gekocht. Da ich in Eile war, habe ich den Brei nach dem Kochen auf etwa 55 Grad runterkühlen lasen und dann in die Behälter gefüllt. Dort habe ich ihn noch etwas stehen lassen und dann direkt in den Kühlschrank bzw etwas später ins Gefrierfach.  Erst danach habe ich gelesen, dass man Brei erst auf Zimmertemperatur zügig abkühlen soll, bevor man ihn einfriert oder in den Kühlschrank stellt. Kann ich meinen Brei jetzt noch bedenkenlos verfüttern? Ich meine mich zu erinnern, dass ich den Brei bei meinen großen Kindern immer direkt eingefroren habe, ohne ihn abkühlen zu lassen... Viele Grüße!