Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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Ines3

Listeriose durch Reibekuchen

Hallo Herr Dr. Costa, wir haben heute Kartoffel- Reibekuchen gemacht mit geraspelten Karotten und Zucchini. Zwar wurden die Kartoffeln und die Karotte...

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Cissie

Pfefferminztee

Sehr geehrter Herr Professor Costa, leider leide ich (9. SSW) sehr unter Übelkeit und Schlappheit. Was etwas hilft, ist Pfefferminz-, Apfelminz-...

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Mitglied inaktiv

Emmentaler Reibekäse

Lieber Dr. Costa, mit meiner Familie waren wir in Deutschlands größter Therme. Dort habe ich Tortellini gegessen. Der Reibekäse (Emmentaler lt. Mitar...

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Hummelbeebee

Listeriose Hackfleisch?

Hallo Herr dr. Costa, Das ist meine zweite Schwangerschaft und irgendwie mache ich mir dieses Mal ständig Sorgen um Infektionen. Ich achte sehr ...

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Juli2018

Schimmel quark gefährlich für das Baby im Baich

Hallo Dr. Costa. Wenn versehentlich mit einem Teelöffel quark gegessen wird, der leider abgelaufen war(22Tage) und Schimmel an den Ecken sind, kann...

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JHC

Salat

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vor knapp einer Woche haben wir direkt vom Bauernhof einen Kopfsalat gekauft und gleich im Kühlschrank im Gemüsef...

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Appele12884

Mehl

Guten Tag Herr Dr.Costa, ich habe beim Backen leider Mehl-und Stärkestaub in die Nase bekommen. Kann hierüber eine Infektion stattfinden? Danke ...

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Juli2018

Kann in abgelaufenem Quark Listeriose enthalten sein

Guten Morgen Herr Costa, Ich habe am 27.4. Quark aus dem Kühlschrank genommen und das MHD nicht gesehen. MHD war am 5.4., also 22 Tage überschritte...

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Corido

MHD bei Fruchtschorle überschritten

Hallo Dr. Costa, ich bin mittlerweile in der 35. Woche und habe inzwischen zum Glück wieder ein entspannteres Verhältnis zum Essen und sehe nicht m...

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Mitglied inaktiv

Sellerie wirklich gefährlich?

Guten Tag, so langsam verzweifle ich. Ich habe eine Tomatensoße aus dem Glas mit Sellerie drin gegessen. Nun höre ich, dass Sellerie die Gebärmutter...

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kenz0

Eis

Ist in der Schwangerschaft ein abgepacktes Eis (zB Cornetto,Kinder Bueno,Jolly..) sowie auch Speiseeis aus der Box aus dem Supermarkt erlaubt? (ich fr...

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Mitglied inaktiv

Rissige und blutige Hände

Hallo Dr. Costa, jetzt sind bei mir alle Guten Dinge sind drei, sagt man ja. Ich arbeite jeden Tag mit rohem Fleisch und das gelangt natürlich a...

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Jes_lein5

Tiefkühlprodukt

Guten Tag! Ich habe heute ein Tiefkühl Gourdon Bleu gegessen. Es war 15min im Backofen bei 200 Grad und danach noch kurz auf der Pfanne. Ist tr...

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StellaMaris79

Pecorino in der Toscana

Sehr geehrter Herr Costa, ich war kürzlich in der Toscana und im Hotel gab es am Büffet einen weichen Pecorino-Käse. Da ich mir nicht sicher war, ob i...

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Mitglied inaktiv

Nährstoffmangel fürs Kind?

Guten Tag, ich bin in der 7. SSW. Ich esse seit längerer Zeit kein oder nur sehr selten Fleisch/Wurst. Fisch (Hering, Lachs) esse ich ein- bis zweima...

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Brahms

Unraffiniertes Meersalz, Peperoni im Glas & Co.

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, sind folgende Lebensmittel in der Schwangerschaft erlaubt? (Ich bin in der 18. Woche) 1. Unraffiniertes Meer...

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Christa88

Säfte und Zwieback / Cräcker / Salzstangen

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe mal wieder zwei Fragen, ich dachte zwar schon beim letzten mal das wäre meine Letzte aber irgendwie stoße ich immer ...

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Mitglied inaktiv

Sauce Hollandaise

Hallo Dr. Costa, ich bin es nochmal. Wie sieht es denn mit Sauce Hollandaise aus dem Tetrapack in der Schwangerschaft aus? Wäre es dann auch eg...

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BabyMaus2017

Nachtrag Laugengebäck

Was ich noch zum Duplo anmerken möchte. Ich habe es aus der Verpackung in den Kühlschrank gelegt. Aber es war nichts offenes in der Nähe. Aber so könn...

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BabyMaus2017

Laugengebäck

Guten Morgen Herr Prof.Dr.Costa, wir haben vom Bäcker Laugensemmeln geholt und diese hatten lauter schwarze Punkte. Ich habe aber dennoch einen ge...

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Anja

Kann roher Buchweizen schaedlich sein?

Hallo Herr Dr. Costa, vielen Dank fuer Ihre immer sehr informativen und beruhigenden Antworten! Ich habe dieses Wochenende in einem Cafe rohen, ...

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stuttgart211986

Schilddrüsenunterfunktion

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, wenn eine zuvor unentdeckte Schilddrüsenunterfunktion erst im 1. Schwangerschaftstrimester entdeckt wird, kann ...

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Susanne2018

Omega 3 (DHA und EPA)

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe eine Frage zu Omega 3 (DHA und EPA) Versorgung in der Schwangerschaft. Wegen Omega 3 wird es empfohlen...

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MamaMami2017

Nudeln

Guten Abend Herr Dr.Costa, ich esse sehr gerne und viele Nudeln. Ich koche sie wirklich auch immer länger als es auf der Verpackung steht. Trotzde...

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Meryl2018

Saflor und Spirulina in der Schwangerschaft?

Eine Frage habe ich vergessen: Viele Gummibärchen sind mit Saflor und/oder Spirulina gefärbt. Habe gelesen, dass man dies nicht in der Schwangersch...

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Milao3

Lebensmittel

Guten Tag Dr Costa, Ich habe gestern zwei Brote mit kasseler Aufschnitt gegessen. Auf der Packung stand gepökelt und gebraten drauf, nur mache ich...

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Meryl2018

Lebensmittelfragen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, herzlichen Dank für die Beantwortung meiner letzten Frage. In der Zwischenzeit sind bei mir noch einige weiter...

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Bumandl

Kuchen Nachtrag

Noch ein Nachtrag zur Kuchenfrage! Meine Schwiegermutter hat ihn auch probiert und meint eher, dass er alt schmeckt. Wie wäre hier die Gefahr bei alte...

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Sophia Lorena

Nachtrag zu Chlor

Noch eine Ergänzung zu meiner Frage kürzlich, wegen Chlor. Sie fragten mich nach den Inhaltsstoffen: Hipoclorito de sodio al 5.25% und falls es ein an...

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Sophia Lorena

Bakterien

Hallo Herr Dr. Costa So wie Sie hier unsere verzweifelten Fragen beantworten, hätten Sie längst eine Reihe von Oskars verdient! Ich hoffe Sie könne...

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Bumandl

Kuchen

Lieber Dr. Costa, Jetzt hatten Sie mich mit Ihrer letzten Antwort eigentlich gut beruhigt. Nun das nächste Drama! Ich habe heute in einem Cafe, da...

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Mona3

Kennzeichnungspflicht Rohmilch Tiefkühlkost

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, besteht bei Tiefkühlkost grundsätzlich auch die Kennzeichnungspflicht wenn Rohmilch(käse) verwendet wurde, also auch ...

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juschi

Listerien

Gutem Tag. Ich habe eine Frage für deren Beantwortung ich Ihnen dankbar wäre. Meine Kinder bringen oft ihr aufgeschnittes, gewaschenes Obst aus der...

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Melf

Übertragung Toxoplasmose

Hallo Dr. Costa, Ich habe im Forum bei Dr. Bluni eine ursprüngliche Frage gefunden, wobei mich die Frage sowie die Antwort etwas verunsichert habe...

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Donnakrawalla

Pfifferlinge in der Schwangerschaft

Hallo lieber Herr Dr. Costa. Gestern ist mir ein Ernährungsausrutscher passiert welcher mir keine Ruhe lässt. Ich habe mir TK Pfifferlinge gekauft ...

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ScGirl

Vit. E in der Befruchtungszeit - wie gefährlich?

Sehr geehrte Herr Dr. Costa, vor ein paar Wochen wurde ich von einem Arzt hochdosiertes Vit. E (600 mg) wegen Brustknoten und Schmerzen verschriebe...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 16209 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6519 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 6407 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 6395 Leser*innen

Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

interessiert 5553 Leser*innen

Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

interessiert 5320 Leser*innen

Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

interessiert 5291 Leser*innen

Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

interessiert 5024 Leser*innen

Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

interessiert 5022 Leser*innen

Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

interessiert 4924 Leser*innen