Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Leen

Taramosalata und andere griechische Dips gegessen

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, wir waren gestern beim Griechen und ich habe dort verschiedene Dips u.a. Taramosalata gegessen. Es war einfach dumm, d...

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MamaMami2017

TK-Gemüse

Guten Abend Herr Dr.Costa, ich kann aufgrund der Übelkeit nur recht wenige Dinge im Moment essen. Um meinen Vitaminhaushalt aufrecht zu erhalten, ...

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Lele309

Abgepacktes Schnittbrot mit Sonnenblumenkernen in der SS

Sehr geehrter Herr Dr Costa, ich habe noch eine Frage und danke Ihnen jetzt schon für ihre liebe Antwort. Ich habe mir gestern beim einkaufen ein ...

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Sophia Lorena

Quinua roh

Hallo Dr. Costa Ich habe so ein super leckeres Müsli mit Jogurt bei der Kollegin gegessen und wollte es ebenfalls kaufen. Nun sah ich auf der Packu...

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Blume4444

Toxoplasmose 2

... ich habe noch eine ergänzende Frage. Ich glaube ich bin grade etwas überängstlich aber wie verhält es sich mit Kleidung meines Kindes die es im Sa...

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BabyMaus2017

Pilze

Lieber Herr Dr.Costa, ich habe gerade gelesen, dass man in der Schwangerschaft nicht so viele Pilze essen darf. Gilt das auch für Champignons aus ...

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Blume4444

Toxoplasmose

Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe eine Frage zur möglichen toxoplasmose Ansteckung. Mein kleinkind war heute mit Papa am Spielplatz und hat im öffe...

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Fragestellerin18

Urlaub Italien

Lieber Dr Costa, ich bin in der Frühschwangerschaft und wir haben einen Italien Urlaub in Jesolo mit meiner Schwester und ihren Kindern (bald 3 Jah...

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minion99

Fertiggerichte/Dosenkonserven

Hallo Prof. Dr. Costa, Ich bin jetzt in der 40.ssw und habe eine Frage bezüglich der Geschmacksverstärker Hefeextrakt/Glutamat in Fertiggerichten...H...

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Lele309

Kernige Haferflocken Kölln Müsli

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe von Kölln das Schoko Müsli gekauft und auch gegessen. Darin sind auch kernige Haferflocken. Jedoch habe ich mi...

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Ines3

Listeriose durch Reibekuchen

Hallo Herr Dr. Costa, wir haben heute Kartoffel- Reibekuchen gemacht mit geraspelten Karotten und Zucchini. Zwar wurden die Kartoffeln und die Karotte...

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Cissie

Pfefferminztee

Sehr geehrter Herr Professor Costa, leider leide ich (9. SSW) sehr unter Übelkeit und Schlappheit. Was etwas hilft, ist Pfefferminz-, Apfelminz-...

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Mitglied inaktiv

Emmentaler Reibekäse

Lieber Dr. Costa, mit meiner Familie waren wir in Deutschlands größter Therme. Dort habe ich Tortellini gegessen. Der Reibekäse (Emmentaler lt. Mitar...

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Hummelbeebee

Listeriose Hackfleisch?

Hallo Herr dr. Costa, Das ist meine zweite Schwangerschaft und irgendwie mache ich mir dieses Mal ständig Sorgen um Infektionen. Ich achte sehr ...

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Juli2018

Schimmel quark gefährlich für das Baby im Baich

Hallo Dr. Costa. Wenn versehentlich mit einem Teelöffel quark gegessen wird, der leider abgelaufen war(22Tage) und Schimmel an den Ecken sind, kann...

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JHC

Salat

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vor knapp einer Woche haben wir direkt vom Bauernhof einen Kopfsalat gekauft und gleich im Kühlschrank im Gemüsef...

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Appele12884

Mehl

Guten Tag Herr Dr.Costa, ich habe beim Backen leider Mehl-und Stärkestaub in die Nase bekommen. Kann hierüber eine Infektion stattfinden? Danke ...

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Juli2018

Kann in abgelaufenem Quark Listeriose enthalten sein

Guten Morgen Herr Costa, Ich habe am 27.4. Quark aus dem Kühlschrank genommen und das MHD nicht gesehen. MHD war am 5.4., also 22 Tage überschritte...

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Corido

MHD bei Fruchtschorle überschritten

Hallo Dr. Costa, ich bin mittlerweile in der 35. Woche und habe inzwischen zum Glück wieder ein entspannteres Verhältnis zum Essen und sehe nicht m...

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Mitglied inaktiv

Sellerie wirklich gefährlich?

Guten Tag, so langsam verzweifle ich. Ich habe eine Tomatensoße aus dem Glas mit Sellerie drin gegessen. Nun höre ich, dass Sellerie die Gebärmutter...

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kenz0

Eis

Ist in der Schwangerschaft ein abgepacktes Eis (zB Cornetto,Kinder Bueno,Jolly..) sowie auch Speiseeis aus der Box aus dem Supermarkt erlaubt? (ich fr...

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Mitglied inaktiv

Rissige und blutige Hände

Hallo Dr. Costa, jetzt sind bei mir alle Guten Dinge sind drei, sagt man ja. Ich arbeite jeden Tag mit rohem Fleisch und das gelangt natürlich a...

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Jes_lein5

Tiefkühlprodukt

Guten Tag! Ich habe heute ein Tiefkühl Gourdon Bleu gegessen. Es war 15min im Backofen bei 200 Grad und danach noch kurz auf der Pfanne. Ist tr...

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StellaMaris79

Pecorino in der Toscana

Sehr geehrter Herr Costa, ich war kürzlich in der Toscana und im Hotel gab es am Büffet einen weichen Pecorino-Käse. Da ich mir nicht sicher war, ob i...

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Mitglied inaktiv

Nährstoffmangel fürs Kind?

Guten Tag, ich bin in der 7. SSW. Ich esse seit längerer Zeit kein oder nur sehr selten Fleisch/Wurst. Fisch (Hering, Lachs) esse ich ein- bis zweima...

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Brahms

Unraffiniertes Meersalz, Peperoni im Glas & Co.

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, sind folgende Lebensmittel in der Schwangerschaft erlaubt? (Ich bin in der 18. Woche) 1. Unraffiniertes Meer...

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Christa88

Säfte und Zwieback / Cräcker / Salzstangen

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe mal wieder zwei Fragen, ich dachte zwar schon beim letzten mal das wäre meine Letzte aber irgendwie stoße ich immer ...

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Mitglied inaktiv

Sauce Hollandaise

Hallo Dr. Costa, ich bin es nochmal. Wie sieht es denn mit Sauce Hollandaise aus dem Tetrapack in der Schwangerschaft aus? Wäre es dann auch eg...

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BabyMaus2017

Nachtrag Laugengebäck

Was ich noch zum Duplo anmerken möchte. Ich habe es aus der Verpackung in den Kühlschrank gelegt. Aber es war nichts offenes in der Nähe. Aber so könn...

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BabyMaus2017

Laugengebäck

Guten Morgen Herr Prof.Dr.Costa, wir haben vom Bäcker Laugensemmeln geholt und diese hatten lauter schwarze Punkte. Ich habe aber dennoch einen ge...

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Anja

Kann roher Buchweizen schaedlich sein?

Hallo Herr Dr. Costa, vielen Dank fuer Ihre immer sehr informativen und beruhigenden Antworten! Ich habe dieses Wochenende in einem Cafe rohen, ...

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stuttgart211986

Schilddrüsenunterfunktion

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, wenn eine zuvor unentdeckte Schilddrüsenunterfunktion erst im 1. Schwangerschaftstrimester entdeckt wird, kann ...

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Susanne2018

Omega 3 (DHA und EPA)

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe eine Frage zu Omega 3 (DHA und EPA) Versorgung in der Schwangerschaft. Wegen Omega 3 wird es empfohlen...

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MamaMami2017

Nudeln

Guten Abend Herr Dr.Costa, ich esse sehr gerne und viele Nudeln. Ich koche sie wirklich auch immer länger als es auf der Verpackung steht. Trotzde...

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Meryl2018

Saflor und Spirulina in der Schwangerschaft?

Eine Frage habe ich vergessen: Viele Gummibärchen sind mit Saflor und/oder Spirulina gefärbt. Habe gelesen, dass man dies nicht in der Schwangersch...

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Milao3

Lebensmittel

Guten Tag Dr Costa, Ich habe gestern zwei Brote mit kasseler Aufschnitt gegessen. Auf der Packung stand gepökelt und gebraten drauf, nur mache ich...

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Meryl2018

Lebensmittelfragen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, herzlichen Dank für die Beantwortung meiner letzten Frage. In der Zwischenzeit sind bei mir noch einige weiter...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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