Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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stuttgart211986

Nährstoffe bei Kinderwunsch/Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, welche Nährstoffe bzw. Substanzen sollten bei Kinderwunsch bzw. während der Schwangerschaft durch Nahrungsergän...

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Marabelle3884

Transfette

Guten Tag Herr Prof.Dr.Costa, ich hatte die letzten Tage richtig Lust auf gebackenen Feta. Diesen hatte ich in nativem Olivenöl eingelegt und dann ...

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Bergmaid

Schlechte Sahnesauce in Gaststätte

Lieber Herr Dr. Costa! Gestern Abend sind wir in (Garmisch)-Partenkirchen in eine Gaststätte zum Essen. In dem Ort ist noch alles so gut wie zu, ke...

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lexy001

Listerien im Eis?

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, ich bin im vierten schwangerschaftsmonat und war in letzter Zeit hin und wieder in einer Eisdiele. In der Speisekar...

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Fernal

Toxoplasmose

Hallo Herr Dr. Costa ich lese hier öfter mit und finde es toll wie Sie stets freundlich auf noch so abstrakte Fragen antworten. Deshalb traue ich mic...

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Mitglied inaktiv

Ernährung

Hallo Dr.Costa, ich bin total verunsichert. War auf einem Geburtsvorbereitungskurs und da haben sich zum Schluss die anderen werdenden Mütter noch...

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Blume4444

Grillen nachfrage

Herzlichen Dank für Ihre Antwort Dr. Costa. Kurze Nachfrage hab ich noch. Die fertigen würste kamen in eine neue schüssel da haben sie recht. ...

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Tessa 33

TK Petersilie eingesiegelt

Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa, leider muss ich Ihnen doch noch eine Frage stellen. Wir machen zuhause fast täglich frischen Salat zum Abendessen. ...

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kuramathi123

Abgepackter Blattspinat

Guten Tag, Es heißt ja immer, man solle keine abgepackten Blattsalate essen wegen Listeriosegefahr. Nun würde ich mir gerne einen Smoothie mit f...

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Sophia Lorena

Nochmals Listeriose

Hallo Herr Dr. Costa Erstmals vielen Dank für Ihre stets sehr hilfreiche Beratung, das hilft mir sehr. Ich habe Ihnen geschrieben weil ich eine ...

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Evenstar85

zu: Risiko Gestationsdiabetes bei Insulinresistenz

Sehr geehrter Prof. Costa, zunächst möchte ich Ihnen ganz herzlich für Ihre Antwort vom 27.03.18 danken. Leider bekomme ich es nicht hin, darauf wi...

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MamaMami2017

Eis

Lieber Herr Prof.Dr.Costa, ich bin etwas verwirrt wegen der unterschiedlichen Informationen, die man im Internet findet. Darf man Eis aus dem Supe...

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Tessa 33

Listerien in angetautem Eis

Sehr geehrter Prof Dr Costa, ich möchte mich hiermit nochmals für Ihre zahlreichen Antworten an die vielen Schwangeren von uns bedanken. Ich bin ...

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Snief

5600 IE vitamin d pro tag bei SS ok?

guten tag herr dr., ich habe kinderwunsch und nehme wg. eines vitamin-d mangels (per bluttest nachgewiesen) täglich 5600 IE vitamin d ein. es wird na...

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mimi866

Weiches Eis wieder eingefroren und gegessen

Guten Tag Ich weiß es eigentlich, aber trotzdem ist es passiert. Ich habe Eis im Supermarkt gekauft, die Hälfte gegessen (15 Minuten) , Eis war etw...

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zsarah2008

Listerien

Hallo, vielen Dank schon mal für Ihre Zeit! Ich mache mir leider sehr viele Sorgen bezüglich Toxoplasmose, cmv und Listerien. Toxoplasmose la...

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kiani2006

an der Schale war noch Hühnerkot gefährlich?

Ich hatte heute Senfeier gekocht. Ich lies dir eier 10 Minuten lang kochen. Nach dem Kochen sah ich das da hühnerkot dran klebte. Ich schälte die Eier...

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Lilli2018

Wie DHA aufnehmen mit Seafood/Fischallergie?

Hallo Herr Dr. Costa, ganz herzlichen Dank für Ihre Hilfe. Ich muss sie noch etwas fragen. Ich bin aktuell in der 22. SSW. Von Woche 6 - c...

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herkulessa

Toxoplasmose durch Brotschneidemaschine?

Sehr geehrter Herr Costa! Durch dieses tolle Forum konnten Sie mir schon häufig meine Sorgen nehmen. Ich bin in der 16.SSW und Toxoplasmose negativ....

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Lele309

Rohkost in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Schon seit meiner gesamten Schwangerschaft ( zur Zeit ssw 32) verzehre ich Rohkost in Form von: Paprika, Karotten und S...

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Mitglied inaktiv

Dreckiger Löffel-Listeriose?

Hallo, zur Zeit bin ich in der 34. SSW und mache mir leider (höchst wahrscheinlich viel zu oft) Sorgen in Bezug auf Listeriose. Heute morgen hab...

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Stephanie.Claudia

Vitaminsaft und Calciumgehalt im Wasser

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe Sie bereits gefragt, ob der milde rote Multivitaminsaft von Hohes C während der Schwangerschaft bedenk...

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stuttgart211986

Alkohol vor positivem Schwangerschaftstest

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, wenn vor dem positiven Schwangerschaftstest Alkohol getrunken wird, gilt ja angeblich das "Alles oder Nichts"-Prinzip...

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Stephie und Knirpsi

Nahrungsergänzungsmittel

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, mir stellte sich gestern Abend eine Frage zu den Nahrungsergänzungsmittel mit Folsäure. Seid Anfang der Schw...

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Sonnenschein1982

Angst vor Listeriose

Sehr geehrter Herr Costa Bin in der SSW 8. Habe mir gestern einen frischen Salat zubereitet, dazu habe ich zwei gekochte Picknickeier, die ich am gle...

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Sie1234

Toxoplasmosegefahr bei ungewaschenem Schnittlauch

Guten Morgen, Ich war gestern Abend in einem bäuerlichen Gasthaus essen. Wie sich nach dem Essen herausstellte, war mein Gericht mit ungewaschenem ...

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Sophia Lorena

Frage zu Listeriose

Hallo Entschuldigen Sie noch eine Frage meinerseits. Ich war heute eingeladen u es gab eine Gemüsesuppe. Die wurde am Morgen früh gekocht. Es hatt...

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Cissie

Ofenkartoffel

Sehr geehrter Herr Professor Costa, wenn ich frische Kartoffeln schäle, mit etwas Öl bestreiche und im Ofen als Ofenkartoffel backe, muss ich mir d...

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Sonnenschein1982

Verdorbenes gekochtes Ei gegessen, Angst vor Listerien

Sehr geehrter Herr Costa Habe mir einen frischen Salat gemacht. Dazu nahm ich ein frischgekauftes gekochtes Picknickei. Das Verfalldatum war gut. J...

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Mitglied inaktiv

Gorgonzola auf Pizza

Ich hatte heute einen positiven SS Test. Letzte Regel 12.03. Nun habe ich totale Panik, da ich letzte Woche (also Beginn/Mitte 5. Woche) eine Vierkäse...

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Sophia Lorena

Chlor auf Nahrungsmitteln

Hallo Dr. Costa Mir ist ein Missgeschick in der Küche passiert. Ein kleiner Beutel mit Chlor - Mittel lag schon länger auf der Küchenablage (vom Vo...

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Bmora

Polierstaub o. a. in neuem Edelstahltopf - wie schaedlich?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Nach dem erst- und einmaligen Gebrauch eines neuen Edelstahltopfes (gute Marke, aber wie mir leider zu spaet auffiel, i...

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Tiffany846

Verschimmelte Mehrkornbrötchen

Lieber Prof. Dr. Costa, gestern Abend habe ich festgestellt, dass restliche Mehrkorn-Aufbackbrötchen ganz voll dickem, weißem Schimmel sind. Ich ha...

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Meryl2018

Listeriose durch Salatblätter?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, am Samstag war ich mit meinem Mann griechisch essen und habe mir Gyros bestellt. Nachdem ich das Tzaziki und de...

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Bumandl

Listeriose

Lieber Dr. Costa, schon in meiner letzten Schwangerschaft war die Angst vor Listeriose mein ständiger Begleiter. Leider! In meiner jetzigen konnte ...

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Appele12884

Mehl

Lieber Herr Dr.Costa, Schwangere sollen ja kein rohes Getreide essen, also auch kein Mehl. Ich habe Hefe Zopf gebacken und außen war noch Mehl. ...

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Blume4444

Ergänzung grillen

Kurze ergänzung: Ich bin in der 29 SSW und habe auch leichte Kopfschmerzen. Die Symptome die ich beschreibe hab ich immer mal wieder seit dem Tag ...

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Mitglied inaktiv

Bananen

Hallo Dr. Costa, ich esse gern Bananen. Normalerweise achte ich auf Bio-Obst. Ich dachte, bei Bananen sei dies nicht so wichtig. Die Schale fasse ich...

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Stephi35

Essen im Hotel

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, wir fahren in 2 Wochen nach Griechenland in Urlaub und ich bin mir unsicher was ich bedenkenlos essen kann. Der Sal...

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6518 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 6407 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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