Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

Prof. Serban-Dan Costa

mami0807


Koffein in Kakao

Hallo, da man ja seinen Koffeinkonsum in Schwangerschaft und Stillzeit reduzieren soll und ich im Internet keine genauen Information finde wieviel ...

Antoniaaa27


Listerien Brezel

Hallo Herr Dr. Costa, Ich war heute mit meinem Sohn auf einem Bauernhof. Er hat Hunde und auch Katzen gestreichelt und alles was ein Kind halt so anf...

Cissie


Defekter Kühlschrank über 4 Wochen - Listerien

Sehr geehrter Herr Professor Costa, Problem kurz: Kühlschrank seit 4 Wochen mit merkwürdigem Kondenswasserverhalten, bei Thermometerkontrollen aber...

Linalein1984


Duplos Ergänzung

Eine Ergänzung noch zum Thema Duplo. Ich habe seit Tagen vor allem immer morgens Halsschmerzen. Deutet dies auf eine Infektion? Eigentlich dachte ic...

Goldstern18


Listerien

Guten Tag Dr.Costa, mir sind zwei seltsame Dinge passiert: 1. In unserer Besteckschublade /kasten befindenden sich auf der linken Seite die großen Me...

ranoja


Transport

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Wie transportiere ich bei dem warmen Wetter am besten Tiefkühlprodukte? Eine Kühltasche und ein Akku darin reichen? Wi...

Linalein1984


Duplo

Sehr geehrter Herr Prof.Dr.Costa, ich schätze ihre Arbeit sehr im Form und bin immer froh über ihre Meinung. Ich habe 2 Duplos gegessen, deren Ver...

DianaMama


Jeder sagt was anderes

Hallo Dr. Costa, immer wieder donnerstags..grüßt das Listerien Murmeltier..nein Spaß beiseite, ich habe schon ein schlechtes Gewissen Ihnen sooft d...

Katrin2001


Parmesan in der Schwangerschaft

Bin in der 17 SSW und wir sind auf Italienurlaub. Gestern Abend beim Essen hatte ich eine Pizza. Mein Sohn hat Spaghetti Bolognese bestellt. Dazu hat ...

Cissie


Hering DHA

Sehr geehrter Herr Professor Costa, als Fisch in Zusammenhang mit hohem DHA-Gehalt, lese ich immer Lachs, Makrele, Hering. Ich habe mich fast nu...

lilahlilie


Und wieder schlechte stücke

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Es tut mir leid, aber ich muss Sie nochmal fragen, da ich etwas verzweifle. Ich habe bei der dritten Firma Tiefkühlgem...

PanikPaula


Listeriose abklären lassen?

Guten Tag Dr. Costa Ich befinde mich am Anfang meiner zweiten Schwangerschaft. 7Ssw. Beruflichbedingt habe ich immer wieder Kontakt zu rohen Lebensmi...

Marusia


Versehentlich abgestandes Wasser getrunken

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Mein Sohn hat mir heute abgestandes Plantschbeckenwasser (ein paar Tage alt) ins Gesicht gespritzt. Etwas ist mir...

Mitglied inaktiv


Rohe hähnchenschenkel selbst zubereitet

Hallo dr. Costa habe heute Rotkohl mit Kartoffelbrei und Hähnchenschenkel selbst gemacht . Hähnchen schön gewürzt und in den Ofen geschoben . Es war ...

uschus


Grüner spargel

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe Tiefkühlgemüse mit Pastinaken und Grünen Spargel. Darf ich das in der schwangerschaft essen? Und dann noch...

Lilly2589


Listeriose durch räucherlachs

Sehr geehrter herr dr. Costa. Ich habe am samstag bei einem catering ein kleines Stückchen lachs gegessen. Am nächsten tag sm abend musste ich ohne da...

Christa88


Schmand ungekühlt

Hallo Herr Costa, ich habe eine ganz wichtige Frage bzw. ein riesen Problem :-( Vor circa 2 Wochen habe ich Schmand in einem Supermarkt gekauft, d...

Baby Bum


Crepes war nicht ganz durch !

Hallo Dr Costa Ich war am Samstag auf einen Konzert ,und habe da ein Crep gegessen ,wo noch nicht so ganz durch war,hat sogar noch etwas an der pa...

1.Emma.1


Toxoplasmen/Listerien/CMV

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, mittlerweile habe ich es essenstechnisch schon in die 26. Schwangerschaftwoche „geschafft“ und dank der vielen Fragen...

herkulessa


Listerien in Kresse?

Hallo lieber Dr.Costa! Ich bin so froh dieses Forum in meiner Schwangerschaft entdeckt zu haben. Sie haben mir in den letzten Monaten viele Sorgen u...

elster


Lob!

Ich möchte ihnen hier Mal ein riesengroßes Lob aussprechen. Ich wäre an vielen dieser Fragen schon mehr als verzweifelt. Und dabei meine in nicht die ...

Perm


Was sollte ich beim Essen vom Buffet beachten?

Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, vielen Dank für Ihre bisherigen Beiträge. Wir sind große Fans von Ihnen :-) Aktuell bin ich SSW 31+0. Am Wochenen...

LaraLiri


Grillen in der Schwangerschaft

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, zunächst möchte ich Ihnen sagen, dass ich es toll finde, wie Sie die Fragen der Schwangeren beantworten. Normaler...

Catty87


Eier Lagerung und Zubereitung

Guten Tag Herr Doktor! Momenten bin ich ssw24. Ich habe mal wieder eine Frage bzgl. Listeriose, toxoplasmose u.ä. Habe heute Eier, welche am 14/08 a...

Chakka_


Zungenbrennen nach Weintrauben

Lieber Dr. Costa, ich habe heute nach einer normal großen Portion Weintrauben ein unangenehmes Brennen auf der Zunge und auch an den Lippen. Da ...

JHJH


Schlangengurke

Hallo, vielen Dank, dass Sie immer so nett antworten. Ich habe mal wieder eine blöde Frage. Ich habe mir zum Abendbrot 2 Minischlangengurken gem...

Cissie


Nachtrag: Melamin

... und natürlich war das Zeug auch immer im Geschirrspüler. Ich bin ganz schön verzweifelt.

Cissie


Melamin

Sehr geehrter Herr Professor Costa, ich habe eine Frage zur Lebensmittelzubereitung und hoffe, Sie könne mir helfen. Leider habe ich bisher zum ...

Januarbaby2019


Italienurlaub & Süßes

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin in der 17. SSW und bald steht unser Sizilienurlaub an. Wie sieht es aus mit den leckeren Cannolis, die es dort an jeder ...

lilahlilie


Hitze

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich hatte Ihnen vor Kurzem geschrieben wegen des Tiefkühlgemüses, in dem schwarze Gemüsestücke waren. Nun habe ich bei...

Sunny_M


TK-Gemüse

Lieber Herr Doktor Costa, Reicht es zwecks Listerien aus wenn ich gefrorenes TK-Gemüse ca 6 Minuten in Wasser koche so wie es auf der Anleitung ste...

Antoniaaa27


Listeriose einatmen?

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage die mich einfach nicht loslässt. Kann man Listeriose Bakterien und Toxoplasmose-Keime auch einatmen? Also w...

Sabine2408


Bier im Salat Dressing

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich habe heute Mittag einen Salat gegessen und im Nachhinein erfahren, das er mit einem Bier-Senf Dressing gemacht w...

DianaMama


Listerien

Hallo Dr. Costa, Falls ich „gesunde“ Keimausscheiderin von Listerien bin (was laut Google 5-10% der Menschen sind) kann ich mich dann mit meinen eige...

MeineKleineMaus


Zu unvorsichtig?

Hallo, Auch ich brauch mal Ihren Rat. Habe schon viel hier im Forum gelesen und frage mich langsam ob ich zu unvorsichtig bin. Gekaufte Brötchen ...

Vegetalina1


Halbrohe Spargel

Sehr geehrter Herr Doktor, Ich hin nun 37+4 und habe jetzt am Ende der Schwangerschaft noch Angst etwas falsch zu machen. Gestern habe ich grünen Sp...

Anna19901


Aubergine

Hallo Dr Costa, Ich habe heute einen Gemüsestrudel zubereitet und den für 30 minuten bei 200 grad im backofen gehabt. Danach war die Aubergine aber...

Karin_ma


Nachtrag Rosa Putenfleisch

Lieber Hr Dr Costa, Vielen Dank für Ihre Antworten. Mit positivem Test meinte ich einen positiven Schwangerschaftstest und mir macht das nun doch z...

Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

Puten- bzw. Hähnchenaufschnitt ist auch in der Schwangerschaft sicher - Sie dürfen es also essen. Achten Sie bitte nur darauf, dass die geöffnete Packung nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird. Am besten ist es, kleine Mengen zu kaufen, die ...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...