Würstchen mit oder ohne Haut?

Hallo,
mein Sohn ist jetzt 1 Jahr und isst gut bei uns mit. Wir machen für ihn immer noch bei einem Wiener Würstchen aussen diese ganz durchsichtige Pelle ab (also nicht die eigentliche Haut sondern dieses durchsichtige Krams drum). Macht ihr das auch noch oder kann er das jetzt eigentlich mitessen? Das ist immer so eine Tüddelei diese Hülle da abzutüddeln .....