zurück| Geschrieben von Ororo am 19.11.2012, 10:38 Uhr |
Mittagsbrei: Fenchel und Fisch
Hallo zusammen,
hat jemand schon mal einen Mittagsbrei mit Fenchel gekocht? Wenn ja, wie hat man ihn gekocht und wie kam er an?
Dann überlege ich, Brei mit Fisch zu Kochen. Ich hab gelesen, dass man fettreiche Fische wie Lachs oder Makrele nehmen soll. Hat jemand damit Erfahrungen? Kauft man dann einfach einen Bio-TK-Lachs und kocht ihn wie gewohnt?
Ach so, mein Sohn ist 6,5 Monate und Stillkind. Mittagsbrei ist noch die einzige Nicht-Milch-Mahlzeit.
Danke schon mal,
Ororo
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Re: Mittagsbrei: Fenchel und Fisch
Antwort von lanti am 19.11.2012, 10:49 Uhr
Hallo,
Fenchel kannst Du jetzt schon z.B. kombiniert mit Kartoffeln geben. Dazu einfach den Fenchel waschen, Grünzeug und unschöne Stellen entfernen, würfeln und in ca. 12-15 Min. gar dünsten. Der Geschmack ist natürlich etwas speziell - es lohnt sich zumindest auszuprobieren wie er ankommt ;)
Fisch würde ich erst ab etwa (7 bis) 8 Monaten geben. Bio (TK) Lachs z.B. von Rewe ist gut geeignet. Du kannst einfach die gewünschte Menge etwa 50 g entnehmen, in wenig Wasser garen und dann zum Brei geben.
LG & guten Appetit
Re: Mittagsbrei: Fenchel und Fisch
Antwort von still-water am 19.11.2012, 14:20 Uhr
Hi
also meine hat Fenchel immer gern gegessen.
Ich hab diesen brei gekocht und immer auf Vorrat eingefroren:
Für 4-6 Portionen (sehr gut einfrierbar, perfekt bei Verdauungsbeschwerden...))
300gr Fenchel
250gr Kartoffeln
200gr Äpfel
50gr Hirseflocken
75ml milder Apfelsafgt
4-6 EL Rapsöl
Alles zerkleinern, köcheln bis es weich ist und pürieren...
Mit Fisch habe ich keine Erfahrung, weil ich selbst keinen Fisch mag.
Hatte einmal ein Gläschen mit Fisch (glaube Lachs) gekauft, weil ichs versuchen wollte ob meine Tochter es mag, aber sie hats weit gespuckt *ggg*
lg
Re: Mittagsbrei: Fenchel und Fisch
Antwort von Ororo am 19.11.2012, 21:12 Uhr
Super, werde ich mal ausprobieren.
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