Gewerbeaufsichtsamt oder wer ist da zuständig?

Ich jobbe in einem Restaurant, das einmal ein sehr elegantes war mit überregionalem guten Ruf und das jetzt durch Besitzerwechsel eher heruntergekommen ist.
Problem - meine Chefin hat für 3.90 das Bier unserer örtlichen Brauerei auf der Karte stehen. Da die Theke für den Gast nicht einsehbar ist, schenkt sie (und ich muss es auch) ALDI Bier aus. Für 49 Cent EK.
Mir ist da superunwohl dabei... Ich habe auch schon mitbekommen, dass die Bettwäsche der Fremdenzimmer nicht gewechselt wird, wenn der Gast nur eine Nacht verbracht hat.

Melde ich das? Was kommt dann auf mich zu? Ich bin eher ein Schisser, muss ich leider zugeben

Und nein, ich habe mir das wirklich wirklich nicht ausgedacht, das ist die bittere Wahrheit...