aber auch hier sage ich muss die Politik handeln

Da sind wir beide uns zumindest einig.
Aber da entscheidet eben auch wieder nur das Geld. Gerades Obst und Gemüse lässt sich leichter packen und vor allem passt mehr davon in einen LKW, weil weniger Luft dazwischen ist. Hähne setzen nicht so viel Fleisch an und können auch keine Eier legen, weshalb sie wirtschaftlich einfach nicht interessant sind.
Bodenhaltung ist deshalb "notwendig" weilan viele Tiere auf wenig Platz hält und somit einen günstigen Preis machen kann. Und genau das will ja der Konsument. Viel Fleisch für wenig Geld. Und staatlich subventioniert wird das ganze ja auch noch.
Es bleibt dabei, der Verbraucher hat es in der Hand. Was nicht gekauft wird, wird nicht in Massen "hergestellt".