Ja, Tofuwurst schmeckt!

Nein, natuerlich leben Rinder und Schafe nicht von Luft und deswegen wuerde ich ja gerne den mittleren Westen in das Grasland zurueckverwandeln auf dem mal Millionen von Bison leben konnten, so wie heute noch in den afrikanischen Savannen Millionen von Wiederkaeuern leben. In diesen Gegenden, auch in grossen Teilen Suedamerikas oder Neuseelands ist Weidewirtschaft oekologisch sinnvoller als Getreideanbau. Es wuerde das Angebot an Fleisch/Milch verringern aber das waere verkraftbar.
Langfristig werden wir die Lebensmittelversorgung der wachsenden Bevoelkerung nur dann -halbwegs oekologisch vertraeglich- gewaehrleisten koennen wenn wir das verfuegbare Land gemaess seiner Moeglichkeiten optimal nutzten und da gehoert Tierhaltung in weiten Teilen der Welt dazu.