Den Kritikpunkt verstehe ich nie.

Woraus bestehen vegane Wuerstchen Deiner Meinung nach?
Quorn (ich weiss, nicht vegan, wegen den egg albumin) ist eines der m meisten prozessierten Lebensmittel die ich mir vorstellen kann, ich habe die Herstellung ein paar Jahre in einem biotech Kurs unterrichtet. Ich wuerde das Zeugs nicht essen, es sei denn es gibt wirkich nichts anderes mehr. Vegane Wuerstchen untergehen wahrscheinlich einem aehnlichen Prozess bis aus pfanzlichen/pilzlichen protein, carbs und Fett etwas wird das halbwegs wie ein Wuerstchen schmeckt, aussieht und sich anfuehlt.