16jährige zum Campingurlaub verpflichten?

Nie und nimmer würde ich einen missgelaunten unlustigen großen Teenie zum Urlaub zwingen.

Vielleicht würde ich versuchen, etwas anders und reizvoller Urlaub zu machen, damit der Teenie vielleicht doch noch Lust darauf bekommt.
Aber ich kann die Gründe verstehen, weshalb sie daheim bleiben will.

Wenn sie zuverlässig ist, sehe ich kein Problem, das Mädchen alleine daheim zu lassen.
Ein erwachsener Ansprechpartner im Ort mit Ersatzschlüssel ist sinnvoll. Und durch WhatsApp etc. ist man als Eltern ja immer erreichbar, falls was sein sollte.