Gut, gesund und günstig kochen mit 300 Euro / Monat

Hallo,
ich kann zwar nicht genau sagen, wieviel Geld ich genau für Essen und Trinken jeden Monat ausgebe, aber unendlich ist unser Budget auch nicht, da ich als Alleinerziehende auch mit einem Gehalt klar kommen muss und damit eben auch 3 größere Kinder versorgen muss.
Große Sprünge sind da nicht drin. Trotzdem lege ich Wert auf viel frisches Obst und Gemüse, frisches Kochen und vollwertige und ausgewogene Ernährung. Das geht auch mit weniger Geld, aber eben nicht mit täglich Fleisch und Fisch und exklusiven Zutaten.
Da muss es dann schon Gemüse der Saison sein oder aus dem Angebot und eben oft auch das selbe Essen zwei Tage lang.
Selbst sämtliche Essensreste werden irgendwie wieder verwertet, wenn irgendwie möglich.
LG leaelk