Rohmilchkäse

hallo nicoel,

sobald auf der Verpackung erhitzt oder pasteurisiert steht, ist der Käse unbdenklich. soviel ich weiß, ist schafskäse, parmesan und auch mozzarella aus rohmilch. ich denke, du machst dir wegen den listerien gedanken oder gar sorgen? (ich verzichte im moment auch drauf)
falls du den käse an der theke kaufst, kann dir die verkäuferin darüber auskunft geben, ob der käse (die milch) wärmebehandelt ist.

also, viele grüße bibi#