Geschrieben von diebecci1982, 32. SSW am 13.05.2022, 20:35 Uhr |
Listeriengefahr durch Mittagessen ?
Hallo,
ich habe heute Risotto gekocht und am Ende war alles 100 Grad heiß, aber der Gorgonzola und auch der Parmesan kamen erst danach rein, wurden also eingerührt, aber nicht mehr erhitzt.
Ich habe dann extra alles nochmal in einem Topf warm gemacht, aber nur ein paar Minütchen. Jetzt frage ich mich, ob das ausgereicht hat um alles abzutöten ?
- Listeriengefahr durch Mittagessen ? - diebecci1982, 32. SSW 13.05.22, 20:35
- Re: Listeriengefahr durch Mittagessen ? - LaraSontje 13.05.22, 21:01
- Re: Listeriengefahr durch Mittagessen ? - Englchen_, 36. SSW 13.05.22, 22:58
- Re: Listeriengefahr durch Mittagessen ? - Englchen_ 13.05.22, 23:00
- Re: Listeriengefahr durch Mittagessen ? - Bonnie 14.05.22, 10:16
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