Essen und offener Rücken

Gleich 2 Sachen auf einmal ;-)
1. Frau soll ja jetzt viele Vitamine und so zu sich nehmen. Was ist denn viel ? Was esst ihr so an Obst und Gemüse am Tag ? Das INet ist das nicht so hilfreich.. reichen 2 Äpfel zB oder muss ich mir jeden Tag ne große Schüssel Obstsalat gönnen ? Und was ist besonders gutes Obst ?
2. Der Bruder meines Mannes hatte einen offenen Rücken und ist damals wenige Tage nach der Geburt gestorben. Nun meinte meine Schwägerin, ihre FÄ hat gesagt, dass eine Höherdosierung der Folsäure das vorbeugen kann. Habt ihr da Erfahrungen ?
So, das wars erstmal ;-)
Gruß Anne
PS: ich freu mich grad mal wieder so richtig und habe den Sorgenteil des Hirns ausgeschaltet ;-)