Diabetes Ernährungsfrage

Von Säften solltest du dich komplett verabschieden. Deine Eisentablette nimmst du halt morgens weiter, dann aber in Kombination mit ein paar Apfel- oder Orangenstückchen.

Mit Obst musst du entgegen einiger Behauptungen schon vorsichtig sein, aber es gibt einige Sachen, die sind günstiger für den Blutzuckerwert, z.B. Beerenobst generell, Äpfel, Grapefruit, Pomelo wohl auch. Finger weg von Weintrauben, Mango, Melone.

Bei mir ist es so, dass der Zuckerwert morgens nach dem Frühstück sehr hoch geht, 150 is dann minimum, ob Müsli (nix fertiges) oder Vollkornbrötchen mit Käse. Über den ganzen restlichen Tag schaff ich es gut im grünen Bereich zu bleiben, heute nachmittag sogar mit einem Stück Pflaumenkuchen.

Versuch viel durch Gemüse zu ersetzen (Bohnen, Erbsen, Broccoli etc.), Eier und Quark sind gut und Hühnerfleisch is auch unproblematisch. Achja und Fisch. Abends oder zwischendurch kannste auch mal Nüsse knabbern.

Na denn, guten Appetit.