Re:Nudelaufklärung

Och, Gabi.....

Zwetschgennudeln sind Hefeteig, in dem eine Zwetschge (blaues, kleines, ovales Obst, um diese Zeit auch auf heimischen Bäumen reif) eingewickelt ist. Sieht dann so aus, wie ein Knödel (Kloß). Kommt in eine mit gut Butter ausgestrichene Form und in's Rohr. Es haben so ca. 9-12 (je nach Größe) "Knödel" in der Form Platz.
Gut schmeckt das auch mit Weichseln (Sauerkirschen). Man kann die "Nudeln" auch mit Äpfel machen.

Ich seh schon, für's Aufschreiben von Backrezepten bin ich nicht so geeignet.


Das stimmt, ich habe mich vor'm Wandern gedrückt, aber das mache ich schon länger so, weil wir überhaupt nicht gut zusammen laufen können. Herr Inge rennt den Berg rauf und ich komm nicht nach...... dann eben nicht!


lg inge