zurück| Geschrieben von Leewja am 06.11.2012, 13:52 Uhr |
@rollmops, kann ich Porree nach türkischer Art
erklärt haben bitte?
Beitrag beantworten
klar doch
Antwort von rollmops79 am 06.11.2012, 20:26 Uhr
Also ich nehm vier bis fünf stangen porree für vier mann. den poree putzen, harte grune spitzen abschneiden. dann halbieren und in 4-5 cm grosse stucke schneiden. dann zwei mohren schälen und in scheiben schneiden. 1 el olivenol und normales ol in den topf. ein el tomatenmark anbraten. dann kimmt der geputzte gewaschene porree dazu, umruhren. mohren dazu und kurz anschwitzen. dann ein glas waaser drauf. wurzen mit salz. Dann zum kochen bringen und bei geringer hitze weiterkochen. kurz vevor gar ist eine hwnd vill michreis dazu. gericht ist fertig wenn reis durch und porree nicht mehr quietscht.
Re: klar doch
Antwort von rollmops79 am 06.11.2012, 20:40 Uhr
Ah ja, beim essen noch ein spritzer frischer zitronensaft druber träufeln.
Danke!
Antwort von Leewja am 07.11.2012, 9:28 Uhr
ich ess gerne Porree, ein bisschen Abwechslung ist immer gut ;)
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