@kleine_Fee

ich nehme tk fisch und taue sie kurz an,dann durchs mehl und in eine pfanne mit öl,kurz warten und dann einmal die pfanne schütteln so dass sich der fisch löst. dann braten bis die ränder braun sind und mit nem pfannenwender wenden.
nimm ne gute pfanne wo nichts anbackt und dann zügig braten und erst nacher salzen,sonst wässert das alles und wird pampig,sprich sie fallen auseinander.