zurück| Geschrieben von Riedteufel am 15.09.2011, 19:27 Uhr |
Wie mache ich Fischfilet?
Hallo! Ich hab mir Fischfilets (natur) gekauft. Die brechen mir beim braten immer auseinander. Backofen denk ich lohnt sich nicht für 1 Filet (Kinder mögen leider keinen Fisch)
Was mach ich falsch?
Möcht die einfach als Beilage zu Gemüse und Salat für meine Diät.
Beitrag beantwortenRe: Wie mache ich Fischfilet?
Antwort von kleine_fee am 15.09.2011, 19:34 Uhr
ich wende sie in mehl und brate sie dann knusprig aus... yummy
@kleine_Fee
Antwort von Riedteufel am 15.09.2011, 19:40 Uhr
Nimmst Du gefrore oder aufgetaute Filets? Wie lang brauchen die? Meine zerbröckeln halt immer :-(((
Re: @kleine_Fee
Antwort von kleine_fee am 15.09.2011, 19:51 Uhr
ich nehme tk fisch und taue sie kurz an,dann durchs mehl und in eine pfanne mit öl,kurz warten und dann einmal die pfanne schütteln so dass sich der fisch löst. dann braten bis die ränder braun sind und mit nem pfannenwender wenden.
nimm ne gute pfanne wo nichts anbackt und dann zügig braten und erst nacher salzen,sonst wässert das alles und wird pampig,sprich sie fallen auseinander.
Re: @kleine_Fee
Antwort von pothi am 16.09.2011, 18:31 Uhr
hm, hast du sie evtl. einfach zuuu lange in der pfanne?.
lg pothi
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