Geschrieben von hellokitty1987 am 06.11.2010, 18:46 Uhr

@claudi...

huhu
bin gerade dabei deine raffaelo pralinen zu machen, habe aber nur mandeln mit schale bekommen. kann ich die auch reinstecken?
danke
liebe grüße

Nachricht an hellokitty1987

7 Antworten:

Re: @claudi...

Antwort von claudi700 am 06.11.2010, 18:56 Uhr

blanchierte schmecken besser, die schale ist ein wenig bitter.

Antwort von hellokitty1987 am 06.11.2010, 19:19 Uhr

wird die masse durch das erkalten noch fest?
is bisher noch cremeartig..

Antwort von hellokitty1987 am 06.11.2010, 19:19 Uhr

wird die masse durch das erkalten noch fest?
is bisher noch cremeartig..

Antwort von claudi700 am 06.11.2010, 19:23 Uhr

ja, sollte eigentlich so fest werden, dass sie formbar ist.

Antwort von hellokitty1987 am 06.11.2010, 19:24 Uhr

kann ich den topf zum ersten erkalten also vor dem wälzen so stehen lassen, oder leiber in kühlschrank? habe sie gerade vom herd genommen..

Antwort von claudi700 am 06.11.2010, 19:25 Uhr

erstmal noch ein wenig abkühlen lassen, dann ab in den kühlschrank.

Antwort von hellokitty1987 am 06.11.2010, 19:29 Uhr

supi, ich danke dir!

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