zurück| Geschrieben von Morla72 am 06.11.2010, 18:36 Uhr |
Waffelteig vorbereiten und mitnehmen?
Eine kurze Frage:
Wir wollten morgen bei Freunden Waffeln machen. Kann ich den Teig hier schon anrühren und mitnehmen, ihn also dann erst so 2, 3 Stunden später verwerten?
Oder lieber direkt vor Ort zusammenrühren und das Waffeleisen anwerfen?
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Re: Waffelteig vorbereiten und mitnehmen?
Antwort von Fru am 06.11.2010, 18:44 Uhr
Nö, kannst Du problemlos machen !
LG
Re: Waffelteig vorbereiten und mitnehmen?
Antwort von claudi700 am 06.11.2010, 18:45 Uhr
kommt auf das rezept an; wenn backpulver, eischnee o. ä. reinkommt, dann lieber nicht so lange stehen lassen und frisch zubereiten. wenn ihr vor ort die möglichkeit habt, dann würde ich den teig frisch anrühren.
Re: Waffelteig vorbereiten und mitnehmen?
Antwort von Morla72 am 06.11.2010, 18:50 Uhr
Butter, Zucker, Eier, Mehl, 1 TL Backpulver, Buttermilch etc.
also nur 1 TL Backpuler, ganze Eier, kein Eischnee...
Müsste also gehen?
Re: Waffelteig vorbereiten und mitnehmen?
Antwort von claudi700 am 06.11.2010, 19:02 Uhr
dann dürfte es passen. mit eischnee und langem transport würde die fluffigkeit flöten gehen.
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