zurück| Geschrieben von Maditchen am 02.02.2009, 7:56 Uhr |
Waffelteig Rezept...???
und guten morgen 
hat jemand ein ganz einfaches rezept für einen waffelteig...
habe jetzt schon zwei ausprobiert...aber immer waren sie nicht richtig knusprig...
sollen für einen kindergeburtstag sein...also auch nicht zu fettig...
lg tanja
Beitrag beantwortenRe: Waffelteig Rezept...???
Antwort von Dreikindmama am 02.02.2009, 8:39 Uhr
Hallo,
hier ein einfaches Rezept für Sandwaffeln:
200 gr. Margarine
100 gr. Zucker
4 Eier
Zitronenaroma
200 gr. Mehl
1/2 Teel Backpulver
Margarine und Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Zitronenaroma sowie das mit Backpulver gemischte Mehl unterrühren und portionsweise im Waffeleisen backen.
Solange die Waffeln noch heiß sind, sind sie sehr weich. Wenn die Waffeln abgekühlt sind, werden sie schön fest und knusprig.
Das Zitronenaroma kannst du auch weglassen, schmecken dann genauso gut, das habe ich nämlich auch schon weggelassen als ich keines zu Hause hatte.
Guten Apetitt
Gruß
Sylvia
meine lieblingswaffeln
Antwort von Christine70 am 02.02.2009, 18:52 Uhr
4 eier
150 g zucker
1 pck vanillezucker
250 g mehl
125 g butter oder margarine
225 ml wasser
waffeleisen auf stufe 2
Man kann je nach belieben noch geschmäcker druntermischen. Ich nehm ab und zu mal amarettoaroma oder eierliköraroma. die waffeln schmecken aber auch so ohne geschmackszugabe.
Wichtig: die waffeln IMMER auf einem kuchengitter auskühlen lassen. legt man sie warm übereinander, werden sie lapprig.
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