zurück| Geschrieben von roti120392 am 05.11.2010, 22:36 Uhr |
Brathähnchen
Wir essen gerne ab und zu ein Brathähnchen aus dem Ofen. Dazu einfach Salat und Brot.
Aber wie bekomme ich das Hähnchen außen knusprig??????
Wie würzt ihr es`?
Danke für Eure Hilfe und lg
Tina
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Re: Brathähnchen
Antwort von claudi700 am 05.11.2010, 22:38 Uhr
vor dem braten mit marinade bepinsel (etwas öl, salz, pfeffer, paprika). 10 min. vor garende grillfunktion dazuschalten, falls dein herd die hat.
Re: Brathähnchen
Antwort von kleine_fee am 05.11.2010, 23:15 Uhr
ein ganz einfacher trick:
das hähnchen ca 15-20 minuten vor garende mit salzwasser bepinseln.
lg,jacky
Re: Brathähnchen
Antwort von klette am 06.11.2010, 14:00 Uhr
bestreiche es kurz vor garende mit einer mischung aus honig und aprikosenkonfitüre
Re: Brathähnchen
Antwort von roti120392 am 06.11.2010, 14:24 Uhr
o.k. ich werd's versuchen.
Allerdings dachte ich durch die Marinade (Ketchup mit Honig) wäre es eher weich geworden.
Trotzdem danke und
lg Tina
wäh....
Antwort von claudi700 am 06.11.2010, 15:31 Uhr
ketchup würde ich da nie nehmen.
wie gesagt: etwas öl, salz, pfeffer und viel paprika (süß).
Re: wäh....
Antwort von roti120392 am 06.11.2010, 22:28 Uhr
ich nehme nicht den normalen Tomaten-Ketchup. Sondern Curry-Ketchup und dann mit Honig gemischt. Vom Geschmack her ist das super.
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