zurück| Geschrieben von SabinePr am 10.12.2008, 19:53 Uhr |
Zuckerguss
Hallo,
ich möchte mit Kindern Schneemänner aus Pfeffernüssen machen. Dazu brauche ich Zuckerguss.
Soweit ich weiß, wird er aus Eiweiß und Puderzucker gemacht. Aber welche Mengen nehme ich davon.
Es sind ca. 40 Kinder, sodass das auch eine Weile dauern wird. Sollte ich da lieber zwei- oder dreimal den Guss machen, denn ich gehe mal davon aus, dass er nach einer Weile auch in der Schüssel fest sein wird?
Vielleicht habt Ihr da Tipps für mich.
Vielen Dank.
Sabine
Beitrag beantwortenRe: Zuckerguss
Antwort von Hosenpfanny am 10.12.2008, 20:26 Uhr
Habe gerade ein Hexenhaus mit Zuckerguss bestrichen, aber der besteht nicht aus Eiweiß und Puderzucker, wegen dem rohen Eiweiß . Ich hab ihn mit Puderzucker, Wasser, kleiner Schuß Zitronensaft gemacht . Umso kälter der Raum , umso schneller wird er fest. Dauert schon eine Weile.Am besten nicht soviel anrühren , geht ja ganz schnell. Schüssel und Schneebesen, Zutaten , fertig.
Re: Zuckerguss
Antwort von SabinePr am 10.12.2008, 21:38 Uhr
Hallo,
danke für Deine Antwort.
Wieviel hast Du denn von jedem genommen?
Viele Grüße
Sabine
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