Geschrieben von knuddel-maus am 08.08.2008, 18:41 Uhr |
Wie wäre es mit Zwetschgenmus vom Blech??
Powidl
2500 g Zwetschgen; ohne Stein gewogen
350 g Zucker
1 EL Vanillezucker
Entssteinte und halbierte Zwetschgen auf dem tiefen Blech (Fettpfanne) verteilen. Zucker und Vanillezucker mischen und darüber streuen.
Das Blech in die Mitte des Backofens schieben. Bei 200 °C (Gas: Stufe 3, Umluft: 175 °C 2 - 2 1/2 Stunden garen, bis die Zwetschgen gut eingedickt sind.
Zwetschgen auf dem Blech mit einem Rührlöffel zu Mus rühren, Zucker nach Geschmack dazu, und in heiss ausgespülte Schraubdeckelgläser füllen.
LG Eva
- Hab soviele Zwetschgen... - lilliblue 08.08.08, 17:41
- Re: Hab soviele Zwetschgen... - sylv 08.08.08, 17:44
- Re: Hab soviele Zwetschgen... - lilliblue 08.08.08, 17:47
- Wie wäre es mit Zwetschgenmus vom Blech?? - knuddel-maus 08.08.08, 18:41
- Re: Wie wäre es mit Zwetschgenmus vom Blech?? - lilliblue 08.08.08, 19:06
- Re: Wie wäre es mit Zwetschgenmus vom Blech?? - knuddel-maus 08.08.08, 19:20
- Re: Wie wäre es mit Zwetschgenmus vom Blech?? - lilliblue 08.08.08, 19:06
- Wie wäre es mit Zwetschgenmus vom Blech?? - knuddel-maus 08.08.08, 18:41
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