zurück| Geschrieben von Birgit67 am 13.12.2012, 18:03 Uhr |
wie halte ich am besten geschälte Kartoffeln frisch???
demnächst steht mein Geburtstag an - mit 20 Personen (alles Familie - haben eine Große :-))
Ich mache etwas wo es gekochte Salzkartoffeln dazu gibt und um zu vermeiden dass ich erst mal ewig in der Küche meine Kartoffeln schäle wenn die Gäste da sind würde ich sie gerne ein paar Stunden davor schälen dass ich sie nur noch kochen muss zur rechten Zeit.
Wie aber bleiben sie da schön hell meine Kartoffeln - kennt da jemand ein Geheimrezept??
Danke für Eure Antworten
Gruß Birgit
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Re: wie halte ich am besten geschälte Kartoffeln frisch???
Antwort von Fru am 13.12.2012, 18:05 Uhr
In einen Topf mit Wasser geben....müssen aber ganz bedeckt sein
Re: wie halte ich am besten geschälte Kartoffeln frisch???
Antwort von wesermami am 13.12.2012, 18:20 Uhr
ich schäle unsere kartoffeln oft schon am abend vorher und lege sie einfach in wasser
Re: wie halte ich am besten geschälte Kartoffeln frisch???
Antwort von MamaFlix am 13.12.2012, 19:50 Uhr
Hat meine Mutter schon gemacht, die Kartoffeln ins Wasser legen. Allerdings habe ich darüber schon gehört dass da die Vitamine raus gehen. Genauso wenn man Salat zu lange im Wasser liegen läßt.
Re: wie halte ich am besten geschälte Kartoffeln frisch???
Antwort von Birgit67 am 13.12.2012, 21:13 Uhr
Danke an alle - dann werde ich es so machen - die Vitamine sind mir in dem moment egal - es gibt ja auch frischen Salat dazu.
Gruß Birgit
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