Geschrieben von claudi700 am 14.10.2010, 22:57 Uhr |
weizenmehl durch dinkelmehl ersetzen?
noch eine info, die eigentlich am wichtigsten ist:
bei kuchen etc. braucht der teig ein wenig flüssigkeit, dinkelmehl zieht mehr flüssigkeit. z. b. marmorkuchen mit dinkelmehl: 2 el mehr milch dazugeben.
- weizenmehl durch dinkelmehl ersetzen? - irene+nina 14.10.10, 16:26
- Re: weizenmehl durch dinkelmehl ersetzen? - nicole-fiona 14.10.10, 16:35
- Re: weizenmehl durch dinkelmehl ersetzen? - DK-Ursel 14.10.10, 17:43
- Re: weizenmehl durch dinkelmehl ersetzen? - claudi700 14.10.10, 22:57
- Re: weizenmehl durch dinkelmehl ersetzen? - DK-Ursel 15.10.10, 9:10
- ja! - kanja 15.10.10, 9:34
- Re: weizenmehl durch dinkelmehl ersetzen? - nicole-fiona 14.10.10, 16:35
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