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Geschrieben von nicole-fiona am 14.10.2010, 16:35 Uhr

weizenmehl durch dinkelmehl ersetzen?

ja klar kannst du auch dinkelmehl nehmen. nehme ich auch für pfannekuchen oder auch kuchen oder muffins.

allerdings ist dinkelvollkornmehl dunkler und etwas herber als dinkelmehl. weiß auch nicht warum, aber vielleicht kann dir das ja hier jemand beantworten.

lg nicole

 
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