Geschrieben von kanja am 15.10.2010, 9:34 Uhr

ja!

Hallo,

ja, kannst du. Ich mache seit Jahren fast alles mit (hellem) Dinkelmehl - Kuchen, Waffeln, Pfannkuchen etc.

Ich finde, der Teig wird dann irgendwie geschmeidiger und leckerer. Wenn du helles Weizenmehl durch helles Dinkelmehl ersetzt, brauchst du nicht unbedingt mehr Flüssigkeit, vielleicht ein kleines bisschen.

lg Anja

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weizenmehl durch dinkelmehl ersetzen? - irene+nina 14.10.10, 16:26
- Re: weizenmehl durch dinkelmehl ersetzen? - nicole-fiona 14.10.10, 16:35
  - Re: weizenmehl durch dinkelmehl ersetzen? - DK-Ursel 14.10.10, 17:43
- Re: weizenmehl durch dinkelmehl ersetzen? - claudi700 14.10.10, 22:57
  - Re: weizenmehl durch dinkelmehl ersetzen? - DK-Ursel 15.10.10, 9:10
- ja! - kanja 15.10.10, 9:34

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